[食記] 新北市 烏來 方格斯手工木耳Pizza

餐廳名稱：方格斯手工木耳Pizza 本店
消費時間：110年1月
地址：新北市烏來區新烏路五段33號1樓
電話：02-2666-3128
每人平均價位：NT300元
營業時間：營業時間：11:00~19:30，禮拜二休。

圖文好讀版
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新烏路上有許多特色餐廳，評價不錯的有于烤魚創意家常料理、烏來i客棧、玖玖客棧與君記食堂等等，但我們只有兩個人，去這類餐廳很難點菜，所以選了評價也蠻好的「方格斯手工木耳Pizza」吃吃看，這間份量較少，兩個人吃剛剛好。

前往烏來路上一定會看到「方格斯」，新烏路這間是本店，他在烏來老街旁的溫泉街也有一個小攤位，但應該只有假日開。

簡單的小店面座位不多，比較多人選擇外帶。

點了D套餐，兩個9吋Pizza 599元，來烏來當然要點特別口味，選了石板山豬肉跟馬告香腸，這在其他地方是沒看過的。

店內也賣烏來名產：小米客家麻糬、小米麻糬，看google map不少人推薦。

飲料蠻特別的，有店家主打的黑木耳飲、馬告啤酒、黑糖馬告。

馬告是一種山胡椒，被原住民稱為「山林裡的黑珍珠」，聞起來帶有濃烈的薑片、檸檬、香茅味道。

所以黑糖馬告喝起來有濃濃的香茅味，滋味甜甜的很像按摩後會喝到的舒壓茶，清爽味道跟pizza蠻搭的。

他們家的Pizza餅皮使用富含膠質、膳食纖維的黑木耳汁減少油與水用量，降低餅皮熱量，吃起來相對健康。

馬告香腸Pizza吃起來也是帶有濃濃的香茅味，香氣十足，搭配酥脆的薄餅皮與鹹香起司，重口味好吃。

可以再撒一點店家推薦的粗磨辣椒粉，帶一點辣味好吃～

另一道石板山豬肉pizza，一端上來就聞到濃厚的油汁香味，上頭撲滿起司看起來好好吃。

醃漬入味的山豬肉片油脂豐富、口感軟嫩，鹹香重口味超適合配啤酒的，可惜我開車，不然就開一罐特別的馬告啤酒來喝喝看～

這是方格斯開在溫來溫泉街的小攤位，看起來只有假日才開，想吃的話可以打電話問問老闆開店時間喔。

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