[食記] 台北中正 勺勺客陝西餐館

店名：勺勺客
地址：台北市中正區杭州南路一段27號
電話：02-23517148
時間：11:30-14:30、17:30-21:30(一二休)
消費：110.02
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勺勺客是台北最早期的陝西菜餐廳，直到現在還是人氣滾滾，老闆在中國經商後把廚藝帶回來，菜色選擇非常多是聚餐的好地方

酸嗆土豆絲
乾辣椒花椒蒜快炒、醋溜馬鈴薯絲，酸溜溜又帶點油感，口感爽脆，開胃好品

酸嗆牛肚條
牛肚有爆炒、酸嗆、紅油三種料理方式，酸嗆加了醋芹，牛肚吸飽醬汁，份量頗多

香酥羊肉串
先炸後烤，酥脆外皮跟孜然等辛香料，味道不錯

小蔥醋汁
醋汁在底部，與蕎麥麵條很搭

油潑辣子
油潑辣子簡單說就是陜西派辣椒油，跟上碗涼的不同，這碗溫的湯汁多很多，紅油鹹香不怎麼辣，最後把湯都乾了，好吃

蒙古炸奶豆腐
原本是要預訂才有的菜色，現在貌似是每日限量，上頭糖粉會飛呀飛的，內餡是炸起司，這道甜點很多人喜歡，我個人覺得小膩

總結一字，就是香，還沒入口就香。口味應該是迎合改良不少，但還是頗有特色

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