[食記] 台南阿輝黑輪 好吃便宜份量足

餐廳名稱：阿輝黑輪
消費時間：2021年2月
地址：台南市南區大林路121號
電話：06-2249686
營業時間：10:30–18:45 (週一公休)
每人平均價位：$100/人
推薦菜色：詳本文

圖文好讀版：https://michaelhuangplus.pixnet.net/blog/post/331307755

要來分享的是一家低調隱身在台南體育公園內
的一家黑輪攤，阿輝黑輪。Google上沒有太多
人把阿輝黑輪列為來台南的必吃美食之一，但
這家卻是我跟Ivy回台南不知道要吃什麼的時候
，腦中最常浮出的首選。
所以今天就來介紹阿輝黑輪給大家，下次有機
會來台南，可以考慮排入行程中。

餐廳位置、交通及停車
阿輝黑輪就隱身在台南體育公園內，大林國宅
旁的大林路上的一個小小的鐵皮屋中。雖然只
是簡陋的鐵皮屋店面，但它當初可是從一台小
攤車開始做起，一路到現在的店面，也很不容
易了。

↓阿輝黑輪前的路段是紅線，而且是警察開單
的重點區域，所以開車的話，儘量往足球場或
觀護所旁比較好停(如箭頭所示)，走過來也大
概就五分鐘的路程而已。

關於價位
很便宜，真的很便宜，跟台南很多號稱一支兩
塊錢，但整套吃起來都要好幾百塊的比起來，
阿輝黑輪的價格真的便宜，量也實在，吃完不
會覺得空虛。
↓菜單。有分內用單及外帶單，只有顏色不一
樣讓店家好區分而已，內用或外帶價格都相同
。大腸包小腸在北部的價格大概要$60左右，
還不一定好吃，這邊只要$45，真的很佛心。

關於餐點
↓點餐一律到櫃檯確認並付款。內用要先找好
座位，把桌號寫在菜單上。

↓菜單有的我們幾乎全點了，只差沒有大腸，
原因是…漏掉了…，很可惜，只能等下次了。

↓有點香腸的話，店家就會附上生蒜頭給你，
烤的油亮的香腸與微刺激感的蒜頭真的是最好
的搭配。

↓黑輪。有分炸的跟煮的，我比較喜歡炸的，
因為它火侯掌握的好，黑輪被一層炸的焦酥的
外皮包覆，口感很有層次。

↓Ivy說她覺得這個菜頭放到嘴裡能感覺到飽
滿的水分與甜度，很好吃

↓炸蝦捲

↓當天點的是紅茶。我覺得台南的紅茶都是用
煮的，口味都差不多，也普遍都好喝，這邊的
不會比雙全紅茶的差。

↓清湯不用錢，自己取用。黑輪攤的湯通常都
用大骨熬的，然後裡面煮著源源不絕的蘿蔔、
魚丸…，把湯變得越來越鮮甜，加上芹菜與胡
椒就相當鮮甜美味。在台南，吃黑輪免費喝湯
的這件事應該是通則。

關於空間及服務
簡簡單單的鐵皮屋，但裡面位置不少，所以雖
然客人很多，也不至於等不到位置。另外，裡
面還是有廁所的，而且還算乾乾淨淨的。

總結感想
雖然是很簡單的一家黑輪攤，但東西便宜又好
吃份量足，要解饞能解饞、要解飢能解飢。

餐廳資訊
阿輝黑輪
營業時間：10:30–18:45 (週一公休)
電話：06-2249686
住址：台南市南區大林路121號
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