[食記] 台南中西 小湯神火鍋 150元起附自助吧

餐廳名稱：小湯神火鍋
消費時間：2021年/3月
地址：台南市中西區永華路一段301號
電話：06-299-3109
營業時間：週一~週日11:00~00:00(凌晨12點)
每人平均價位：150元起
可否刷卡：可
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49618269

小湯神火鍋是台南最新開幕小火鍋，於今年2月1日試營運，是台南火鍋吃到飽名店-XM麻辣鍋的最新品牌。

小湯神火鍋主打150元起享平價個人火鍋就能享用豐盛自助吧，有咖哩飯、王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵、爆米花、飲料、冰淇淋、霜淇淋吃到飽，喜歡嚐鮮的，蠻推薦來吃台南最新小火鍋。

2大2小總共花費410元。(沒有服務費)

小湯神火鍋優點：

火鍋料和同類型平價小火鍋店相比算多、水果玉米和芋頭好吃

加30元肉片升級，肉片份量OK

提供咖哩、王子麵、雞絲麵、鍋燒意麵吃到飽

有提供波霸，可加在黑糖奶茶變成波霸奶茶

豆類製品也特地挑選非基改

蟹肉棒、火鍋料的品質比較好

小湯神火鍋缺點：

兒童餐椅還有上一個小朋友留下的食物

飯碗容量偏小要來回走動盛飯、盛咖哩，有看到2、3個碗沒有洗乾淨

火鍋鍋子的開口比較窄

爆米花、波霸都已見底，但從進去到離開都沒有補貨

抹茶霜淇淋後來將製作中紙張拿掉，可以使用，但口感很軟

小湯神店外觀

爆米花有提供小紙袋可以外帶

小湯神火鍋用餐環境

乾淨明亮、挑高舒適的環境，有兒童餐椅，是兒童友善餐廳。

肉片來源

梅花：豬肉台灣 牛五花肉：美國

自助吧

咖哩飯、王子麵、鍋燒意麵

火鍋沾醬區

自助加湯的湯頭有兩種寫著高湯和昆布。

沙茶醬、蒜泥、白醋、醬油、青蔥、香油、辣椒等

飲料區

有可口可樂氣泡飲料機、咖啡熱飲機、醋飲機等

冬瓜檸檬、黑糖奶茶

波霸自助區

冰沙、宇治抹茶口味霜淇淋

小湯神火鍋菜單/小湯神火鍋價目表

火鍋很多樣化，有昆布鍋、雞湯鍋、麻辣鍋、麻奶鍋、東北酸白菜鍋、臭臭鍋、泡菜鍋、蕃茄鍋、叻沙鍋等，價格從150元~220元，價格很平價。單點的食材比起同類型小火鍋店來的多，肉品單點只要60元，不會貴。

每桌用餐時間為90分鐘

成人每位至少須點一種鍋品 140公分以下兒童可共鍋

80~110公分 共鍋費30元或單點滿50元 110~140公分共鍋費50元或單點滿70元

火鍋還沒有送來前，先吃自助吧的咖哩飯。

濃醇牛奶鍋170元

老闆之前有在ptt台南版回文說使用的食材都特別講究，像有機水果玉米、非基因改造豆類產品、臭豆腐、凍豆腐這類都可以安心吃。

而蟹肉棒是壽司店會用的蟹肉棒種類，也可以點點看老闆自製玉子燒這種比較厲害的火鍋食材。

火鍋裡有米血、蛋餃、金針菇、高麗菜、甜不辣、南瓜、豆皮等。

大腸臭臭鍋160元+30元肉片升級

湯頭味道不錯，而且它的臭豆腐不會有種酸味，有的店家臭臭鍋豆腐味道蠻怪的。

喜歡吃火鍋餃的就點正常版，愛吃蔬菜，也可以全部換成沒有火鍋料。

加30元肉片升級，鍋子裡不會放肉片，會全部放盤子。

火鍋湯頭是大骨、雞湯、大量蔬菜每日新鮮熬煮，老闆在PTT上很誠實告知有加雞湯粉。

小湯神火鍋的評價正反兩極，我自己吃過這麼多家小火鍋店附自助吧吃到飽的經驗來說，小湯神火鍋的表現算很不錯，自助吧也夠誠意。

喜歡吃平價小火鍋的，很推薦來吃外帶超級酷，因為小湯神火鍋外帶用易開罐，這在台南是第一家這麼做。

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