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[食記] 台北 信義 英國奶奶‧手作好吃的芋頭料理

看板Food標題[食記] 台北 信義 英國奶奶‧手作好吃的芋頭料理作者
vikimsw
(Vamos!)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:英國奶奶‧手作料理‧ Britshake2
消費時間:2021年/4月
地址:台北市信義區基隆路一段147巷28號一樓
電話:02-8771-3141
營業時間:每天中午12點到晚上9:30,週五和週六會再多營業30分鐘。
每人平均價位:300-600元
可否刷卡:可
推薦菜色:芋頭料理(雞肉卷、甜點)、超高的司康
官網:https://www.facebook.com/Britshake2/

期限限定芋頭料理吃吃看的網誌:https://bit.ly/3d9xHfy


看了英國奶奶的故事,加上Youtuber酷的影片,

就想來吃雞肉芋頭捲(芋頭雞肉)和超讚的芋頭甜點~有5公分高的司康

為了吃好吃的手做料理,假日等待2小時也值得!




這次來到信義店吃的,

可以搭台北捷運到市政府站,然後走4號出口,不到5分鐘就走到了。


https://imgur.com/MwP1ZtR

因為看到法國Youtuber酷的影片,知道他曾經吃過Amy英國奶奶的芋頭餐,

這次又更進化了,還拍了一日芋頭店的影片,

才造就全民都可以吃到芋頭料理的創舉,
可以吃的時間從現在開始至2021/4/20!

雞肉芋頭卷單點398元+芋頭甜點168元,套餐價只要498元。
內用需要再加1成服務費!

https://imgur.com/0itGAM1


[候位過程]

初次來到英國奶奶的信義店,過去曾去淡水店兩次,

來吃的日子適逢清明連假的第二天(2021/4/3),

想說下午時段人應該不多,但一踏進店裡就看到很多人在等待,

與櫃檯登記後,服務人員告知約在2小時後才可以排到。



此時已經留下人數、姓氏、電話給櫃檯服務人員(男士),

以為有位子後就會有電話聯絡,我就去信義誠品看書了,

回來時已經過了2小時,再與櫃檯服務人員確認後,

才發現是要在現場等候,然後位子已經讓前面的人坐了。



Amy英國奶奶還再詢問是否需要候位,

因為晚上沒有其他事情,就答應了。

後來Amy還來我坐的位子旁邊說明及安慰,

說明可能還需要等待1~1.5小時。




等待的過程十分想睡覺,

不過就在努力划手機才能避免當眾睡著XD







[入座點餐]

入座後,先翻閱了菜單,

雖然今天主要是吃芋頭套餐(498元+10%)

有雞肉芋頭卷單點398元+芋頭甜點168元。

看到經典五公分司康要98元,

因為芋頭甜點裡面就有經典五公分司康,所以就不用點了。


https://imgur.com/5JFdC3L


信義區的位子應該是有一樓與地下一樓,

座位可以適時移動桌子,形成2的倍數位子。

結帳櫃檯旁邊就有五公分高的司康,看到這美味的景象都要流口水了,

不過口水還是先留給芋頭的主菜吧!



[主菜時間]

雞肉芋頭卷單點398元

一上菜就覺得擺盤很美,當然就先拍了不同角度的照片,先視吃。




大中小的點點不是巧克力醬,是具有鹹味的醋味醬,但吃不出來是什麼醬,

與濃湯醬很搭,

淋上雞肉芋頭卷的醬有特殊的濃湯味,沾了會想要一起吃,

旁邊擺飾的蔬菜還有玉米筍、番茄、蘆筍、香菇等料,

重點是看到的3塊芋頭超級好吃,感覺是炸過的有沾一點粉,酥酥脆脆又香濃,很讚,

會想要多吃幾塊,吃到可以牛年旺返



https://imgur.com/KqfrQbu

主體的雞肉芋頭卷,其實吃起來會覺得裡面怎麼沒有包厚實的芋頭,

會有一點點失落,

雞肉應該是選用雞胸肉,吃起來不算太嫩,沾上濃湯醬很棒。

後來才知道卷裡面會放cream cheese跟芋頭泥,讓芋頭跟雞肉黏在一起。

如果可以克服烤的時候芋頭塊乾掉,或者用其他方式置入蓬鬆芋頭,也很挺棒的。



吃完覺得3塊芋頭可以賣了!

然後各類醬汁的味道也對極了,吃完覺得很幸福,

雞肉則是中規中矩,沒有特別調味,所以需要沾醬或者不沾醬健康吃也行。


在吃完主餐後,

服務人員會詢問是否可以上甜點,很棒!




[甜點時刻]

芋頭甜點168元。

會包含閃電泡芙,及經典五公分司康。

雙甜點都是搭配奶油和芋頭。



閃電泡芙的最上面是甜甜的芋頭醬,已經乾了,

吃起來比較甜,

內餡則是奶油,很清爽的奶油。

酥脆度很棒。



https://imgur.com/A0wGUrS

之後來到經典五公分司康,

服務人員說明可以先把司康剖半,在中間塗上芋頭泥及奶油吃。



司康的頂部以蛋黃來塗擦,所以顏色比較黃,

經典口味就是蔓越莓司康,單吃就很棒,但是塗醬後,又有不同風格。

單吃奶油,味道很香、吃起來不會很油膩,有一種新鮮感,

加上司康吃的口感很好,因為是奶油的柔軟與司康的蓬鬆感結合。



單吃芋頭泥後,感覺比想像中甜,但沒有閃電泡芙上的甜,

算是可接受的甜度,扎實的芋頭泥被研磨的很細緻,吃不到顆粒感是特色之一,

有別於奶油搭司康的感覺,




芋頭泥舖上司康表面,一起吃則有細緻到扎實的過程,

而扎實感不到堅硬,而是更襯托出司康的好吃。



神奇的五公分司康,真的十分具有魅力

美美吃完都有種幸福的感覺。



芋頭套餐如果想要外帶也可以喔!

司康可外帶,

芋頭套餐也可以外帶,需要等待製作烘烤。

https://imgur.com/35okEeE


最後是洗手間一隅,

也是十分乾淨,還有花,

吃完已經夜晚超過7點了,

十分滿足。



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