[食記] 新竹 鴨肉許 許二姊 城隍廟周邊

餐廳名稱：鴨肉許(許二姊)
消費時間：110年2月
地址：新竹市北區北門街35號
電話：03-524-6574
每人平均價位：NT50~150
營業時間：10:00~02:30

圖文好讀版
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說到新竹城隍廟美食，除了米粉、貢丸湯，最多人推薦的就是這間「鴨肉許/許二姊」了，基本上已經成為新竹老城裡的美食擔當，我們平日來訪生意也很好，假日想必更可怕，想吃的人要有排隊的心理準備嘿。

吃完鴨肉許，想來點甜點的話，對面吉十咖啡的肉桂捲很推喔～

店家隔壁有停車場，不過很常客滿．．．

這邊翻桌率算快，但客人實在太多了，平日也是要等位子。

先選主食，再到檯前選鴨肉小菜，先結帳再用餐喔。

鴨肉飯、鴨肉麵、炒鴨血都很多人推。

鴨肉滷味小菜擺滿一桌，想吃什麼自己夾，基本上是鴨肉全餐了。

鴨肉滷味價格不算貴捏。

鴨肉飯 50元，他們家的鴨肉飯很特別，是一大碗魯肉飯、擺上3塊鴨肉組成，魯肉醬汁以肥肉丁燉煮而成，吃了嘴唇會黏黏的，表示膠質都被煮出來的，味道鹹甜適中、豬油醬香濃郁，是重口味好吃的魯肉飯。

搭配3塊煙燻鴨肉塊，很對味捏。

炒鴨血 65元，一端上來就聞到一股醋酸味，調味也是偏重，鹹甜酸滋味融合在一起，配合軟嫩的鴨血，很下飯。

鴨肉滷味小菜我選了鴨胸、鴨胗、脆腸 共160元。

鴨胸肉質口感雖然老一點，但不至於咬不動，煙燻味道很香。

鴨胗是用麻油燉煮的，帶有麻油香氣好吃捏。

口感爽脆的脆腸滷漬入味，搭配一點酸甜的小黃瓜很對味。鴨肉滷味沒踩到雷～

搭配滷味的醬汁，但我們都沒用，單吃就很好吃了。

最後是小碗貢丸湯 40元，新竹的貢丸沒話說，size夠大、口感Q彈又多汁，就是好吃。湯底的話是白白的鴨骨高湯，走濃鹹香路線。

鴨肉許都走重口味路線，整體偏鹹，我是蠻愛重鹹的，所以覺得不錯吃。吃完鴨肉許想來點甜點的話，很推薦到對面的吉十咖啡吃新竹最好的肉桂捲喔。

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