[食記] 屏東 恆春小吃 夥計鴨肉冬粉,50年老店
餐廳名稱:夥計鴨肉冬粉
消費時間:2022年/07月
地址:屏東縣恆春鎮中山路35號
電話:08 888 1496
營業時間:17:00–23:00
可否刷卡:否
有無包廂:無
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/henchun-partner-duck/
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其實我是一個跟屏東墾丁、恆春等地方超不熟的人,所以這次在恆春市區,趁著買飲料的時候問了當地店員附近有沒有什麼好吃的,店員立刻就說恆春鴨肉冬粉!第一間分享的是鄉村鴨肉冬粉,但因為我們到的這天沒開,所以我們就跑到店員推薦的第二間「夥計鴨肉冬粉」來吃一頓恆春小吃當晚餐。
夥計鴨肉冬粉,位在恆春市區一棟四層樓高的建築一樓,應該是賣冬粉賣到蓋了四層樓吧XD?
他們家有名的除了鴨肉冬粉外,還有自家製作的煙燻滷味。
現場可以選的種類很多,豆干、海帶、豆皮、鴨肉、米血、雞心、豬舌、鴨胗、鴨腿等,都是很適合當下酒菜的那種。
想要吃雞腿也有~
煙燻鴨肉的部位可以任選,人多的話也可以直接點半隻呀。
夥計鴨肉冬粉的生意真的非常好,是要排隊才吃得到的那種。夾好想吃的煙燻滷味交給老闆,可以看見剁肉的老闆手從來沒停過。不過他雖然忙雖忙,但人很親切。
店內環境很乾淨,有特別裝潢設計過。
煙燻滷味切盤 $125
這天點了雞心、海帶、豆乾、鴨腿、米血,我覺得最好吃的是雞心,整體煙燻滷味的味道偏重且入味。但其中讓我很失望的是鴨腿...,因為骨頭超多,吃起來有略死鹹感,so sad。
鴨肉冬粉(乾)$60
鴨肉冬粉可以選肝的或是湯的,這天我是選乾的,上頭放有幾塊鴨肉,沒什麼骨頭,比吃滷味的鴨腿吃得還爽快一點^^||
冬粉味道不錯,但口味稍嫌清淡一些,整體說不上特別好吃,但冬粉本身很Q彈,我喜歡。如果敢吃辣的人,有些人會直接把店家特製的將知道到冬粉裡,這樣會更有味道。
鴨肉飯 $60
第一次看到鴨肉飯上面鋪了一層豆皮的,好酷!另外還有四分之一顆滷蛋跟煙小黃瓜。
撥開上面的豆皮,就可以看到鴨肉切塊們,鴨肉飯的湯汁沒有特別香,蠻普通的...。
覺得吃了一間...,還蠻沒有記憶點的店,雖然說是50年老店,又是排隊店,但身為嘉義人的我,我覺得嘉義阿波鴨肉麵的鴨肉冬粉更好吃囉。
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