[食記] 桃園龜山區。宜興牛肉麵

餐廳名稱：宜興牛肉麵
消費時間：2021年/4月
地址：桃園市龜山區中興路一段115號
電話：03-3200997
營業時間：10:00-20:30, 週日公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post_29.html

在聞香坊牛肉麵食記裡，有板友提及宜興牛肉麵，趁著到龜山
的機會前來一探。

店家雖名「牛肉麵」，但販售的麵食種類不少，小菜也有諸多
選擇。抄得豬肝麵、牛湯餛飩、牛肉麵和滷肉飯推薦，戰力有限，
斟酌點選。調味檯上有酸菜、甜辣醬和油潑辣子。酸菜重辣，鹹香
一般；油潑辣子辣度有，香氣尚可。

半筋半肉白麵 120元 滷肉飯 35元

https://i.imgur.com/tdzHhl3.jpg

白麵條咬勁普通，牛肉湯溫和，似帶點藥膳的甘。牛筋偏硬走
嚼勁路線，腱子肉軟然而稱不上嫩。

https://i.imgur.com/JZR7sqL.jpg

滷肉飯用的是瘦絞肉，豬油香較缺，醬汁雖淡但不至無味，整
體走清爽路線。配菜有大陸妹和榨菜，榨菜挺下飯。

豬肝 60元 百香青木瓜 30元 蜜汁豆干 60元

https://i.imgur.com/vTj4tDS.jpg

因豬肝麵有推薦而點了豬肝切盤，熟度得宜不老硬，只是略帶
內臟腥味。

百香青木瓜酸甜爽脆，開胃消暑。

蜜汁豆干口感紮實，滋味偏甜。

餐畢離開時發現鄰近除之前提到的聞香坊外，還有間拉麵店，
當真麵食類一級戰區，就不知哪家生意最好。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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