[食記] 桃園 穀食堂~新鮮海味料理。南崁超人氣

餐廳名稱：穀食堂
消費時間：2021年/4月
地址：338桃園市蘆竹區南順一街1號
電話：(03)222 9858
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00(星期二公休)
每人平均價位：200~300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炙燒丁丁丼、當日魚定食

網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/557242021

每天的下班後總是要來個報復性美食晚餐

之前都是走高熱量的起司或炸食

有天突然想起了這家口袋名單

因為店家現點現做餐點幾乎都要等20分鐘以上

我就先打電話點餐

老闆推薦我點烤魚套餐

這一吃就開始愛上穀食堂了

店家的隱藏版烤魚套餐

是店家新進的漁獲

再加上店家熟練的烤魚技術

保留了魚肉的鮮甜和多汁

每日限量料理而且依照魚的大小價錢還不同呢

午魚套餐

有兩道小菜、茶碗蒸、味噌湯、綠豆湯

另外店內的白飯是可以續碗的

今天的小菜是南瓜和滷豆腐的組合

滷豆腐很入味整塊吃起來很下飯

店家的味噌湯除了海帶和豆腐外還可以吃得到魚肉呢

茶碗蒸裡有鱘味棒和肉塊

我推薦的吃法是把蒸蛋淋到飯上喔

每次吃魚我都會問老闆魚肉刺多嗎

老闆說午魚中間的刺拿起來就幾乎沒刺囉

店家的魚外皮香而魚肉鮮甜多汁

而且一整隻的魚吃起來很過癮喔

隔天又去吃了炙燒丁丁丼飯

將數種生魚片炙燒後再加上小黃瓜和玉子燒

形成了一碗很豐富的炙燒生魚片

店家還有教學教客人該怎麼吃他

第一種是直接將魚肉片扮醋飯吃

醋飯單吃起來很有味道

第二種是將哇沙米加入醬油攪拌後淋在飯上

吃起來沒有想像中嗆辣味反而更有層次感

之前有聽過老闆推薦炸豆腐

一盤要價70元有點不便宜

上面撒滿了柴魚片

熱熱的炸豆腐讓柴魚片一直在起舞

咬下去很燙口要小心

裡面是雞蛋豆腐淋上了醬油就很好吃

另外老闆娘也有推薦炸雞軟骨喔

店家除了美味的海鮮美味外

親切的老闆娘也是一大賣點

會幫我除魚刺外還有怎麼吃炙燒丁丁丼飯

建議大家要一開店就去用餐才不會等候太久喔

(也才能享受到老闆娘的服務啊)

美食指數****

氣氛指數****

cp值指數****

再訪指數****

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