[食記] 宜蘭 文昌炸醬麵·在地人也愛吃的老店！

餐廳名稱：文昌炸醬麵
消費時間：2024年/4月
地址：宜蘭縣宜蘭市文昌路37號
電話：03-9351875
營業時間：06:00–14:00
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圖文介紹：https://engmiumiu.com/food-wenchang-noodles/

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文昌炸醬麵，也是米米從小吃到大的老店，鹹香涮嘴的炸醬麵加上皮薄餡料實在的餛飩和清淡的湯頭，永遠都是米米的最佳組合呀！是即使現在身處外地還是會不時懷念的的宜蘭在地好滋味！

樸實無華的招牌，卻無法掩蓋在地好滋味，尤其是假日還沒中午就會大排長龍，米米是
0403地震後來的，人潮有大幅減少的情況。依舊是熟悉的老闆在煮麵，現在二代也加入一起經營。外帶與內用菜單是分開的，需要依照需求各自填寫，外帶單是黃色的。內用先有位置才點餐，菜單很簡單明瞭，沒有價格，價格在店內的牆上有。

炸醬麵（小）$40
文昌的醬汁偏濃稠，米米都會灑點湯再攪拌一下，但是完全不影響好滋味。醬汁均勻的扒住了麵體，鹹香鹹香滋味越吃越涮嘴呀～一口接著一口不知不覺的就碗底朝天了！

餛飩湯（小）$30
清爽的湯頭＋薄皮的餛飩，就是標準的宜蘭口味。飽滿的肉餡和薄透的餃子皮，看似平淡無奇，但吃起來是入口即化又充滿了肉香味，這口感是身處外地的宜蘭孩子都會想念的呢！

餛飩丸湯（小）$45
加入丸子的餛飩湯又多了另一種風味，這也是超愛吃丸子類的米先生必點項目。一碗有兩顆丸子和五顆餛飩，看起來是不大碗，實際上喝起來飽足感倒是蠻夠的。丸子內是有餡的，讓整體味道提升了個層次，乾麵＋餛飩湯的組合也讓米先生和我一路飽足到中午，超級滿足呢！

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