[食記] 台東市區 柴米。超人氣質感早午餐~~~

餐廳名稱：柴米
消費時間：2021/04
地址：台東縣台東市正氣北路215巷35弄15號
電話：(08)934-3608
營業時間：9:00~17:00 (周四公休)
每人平均價位：200~400
有無包廂：無
推薦菜色：BBQ香烤炙燒豬、經典明太子鹹派

圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/230518579

離開知本金聯世紀酒店，我們驅車前往台東森林公園，租一台腳踏車遊覽琵琶湖與鷺鷥湖

，瞬間有種置身歐洲的錯覺。

活動完筋骨，飢餓感也悄悄的找上門，柴米是位在台東馬偕醫院附近的超人氣早午餐，沒

事先訂位可得等上一時半刻呢！

店內裝潢保留原始的水泥牆面，有那麼點工業風的味道，家具與燈光的選用讓整體的感覺

沒那麼冰冷。

狹長的用餐空間約莫能容納20位客人，小綿羊覺得稍嫌擁擠，而且當天的客人都不怎麼克

制音量，差點以為來到菜市場QQ

雖是開放式廚房，油煙味並沒有很明顯，眼尖的朋友應該會發現店家供應的是瑪黑茶。

店家似乎有和在地小農合作，架上還有幾罐自己醃漬的梅子，不過小綿羊並未多加詢問是

否有對外販售。

Menu

供應早午餐和米食(選用池上黑米)，基本都附有麵包盤、奶油碟和餐後甜點，早午餐多了

溫泉蛋和溫沙拉。

另外，還有數款小食和多樣化的飲品可以挑選，餐點均沒有額外收取服務費。

最近店家有個博多明太子料理提案，小綿羊看到整個眼睛發亮！

不過，這邊想小小抱怨一下，當天約莫12點半抵達餐廳，義大利麵居然已經完售，甚至連

雞胸和鴨腿也沒了QQ

每天供應的甜點品項不甚相同，當然餐後甜點並不是這些XD

麵包盤/奶油碟

你沒看錯！這是一人份的麵包盤，有外酥內軟的烤吐司和紮實有咬勁的貝果。

搭配的奶油不是heavy的黃奶油，而是具有空氣感、好似有打發過的白奶油，嚐起來沒有

鹹味，是很單純的乳香。

和媽咪各自選了一款早午餐，盤子還挺美的，生菜的配色也是相當賞心悅目。

BBQ香烤炙燒豬 (NT. 280)

溫沙拉佔了一半的盤面，是清爽又開胃的和風系，特別喜歡烤過的蔬菜，多了一股迷人的

炭香味。

豬肉選用的是肩膀部位，吃起來不油也不柴，不過個人覺得醬汁稍稍掩蓋了豬肉本身的風

味。

經典明太子鹹派 (NT. 260)

與記憶中的鹹派不大相同，派皮酥鬆的口感有點類似可頌，蛋液的風味稍嫌單調，或許可

以加一些洋蔥或彩椒。

不過，小綿羊還蠻喜歡上頭的明太子豬肉片，海陸的結合總是不會出錯。

餐後甜點是芝麻口味的豆漿布丁，上頭還灑上一些米穀類的粉粒。

整體的口感類似奶酪，有著淡雅的香甜味，讓人意猶未盡。

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

大老遠來一趟台東，最想吃的料理居然向隅，席間還被晚上預訂的無菜單料理告知因瓦斯

外洩暫停營業，整個烏雲罩頂QQ

不過，平心而論，小綿羊還蠻喜歡柴米的早午餐盤，特別是溫沙拉和餐後甜點都讓人印象

深刻。

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