[食記] 桃園市區—友美子珈琲｜手作戚風蛋糕的細緻是濃縮一家人的愛

餐廳名稱：友美子珈琲 Cafe Yumiko
消費時間：2021/4
地址：桃園市桃園區同德十一街127號
電話：03-356-0299
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：300
可否刷卡：否
有無包廂：無

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/557094481 ]

桃園藝文特區，是近期桃園主力打造的文化中心，除了已完工的展演中心已啟用之外，其使用環保綠建築工法的桃園市立圖書館，預計將於今年開幕，挑戰攻下全台最美圖書館的稱號。

對於圖書館有些癡迷與執念的我，特地在安排來這走走，雖看不出全貌，但已對這桃園新地標感到引頸期盼。

藝文特區的規劃也帶動了周遭商圈的活絡，各式餐廳林立，這間「友美子珈琲 Cafe
Yumiko」則是Wooly集團的第三間店，於2018年在此插旗，以手作甜點為大家所好，並加入米食與前兩間店做出差異性。

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潔淨的白色門面上頭有著手繪的店名，「友美子珈琲 Cafe Yumiko」的取名是老闆一家三口的姓名組合，而貓咪則是兒子的愛。

店內座位主要分為沙發、窗邊個人座、長桌以及兩人座，日式雜貨溫馨風，是我對它的印象，沒有辦法出國也能在這稍微過過乾癮。

可愛的雜貨、綠意盆栽以及小公仔被安放在店內無數個角落，清新富有玩味的風格挺合我胃口。

店內還有一台黑膠唱片機，復古簡單帶有些雜質的樂聲，更能體現出店內的舒服慵懶生活感。而下方的斑駁拉門櫃內則擺放了水杯及餐具可以自行取用。

說到「友美子珈琲 Cafe Yumiko」的強項，無疑是手作蛋糕。超過十款的甜點被展示在櫃內，每種都看起來超級美味，其中少不了經典熱賣款招牌戚風。

一顆四吋迷你戚風僅兩百不到，另外客訂整模蛋糕也是陸陸續續有不少客人上門取貨，熱門程度可見一斑。

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▲宇治抹茶歐蕾 $150

微苦不甜的大人味抹茶歐蕾，濃郁滑順。

▲手工雞肉照燒丸子 $280

米食料理有附上味噌湯、沙拉，配菜有玉子燒及杏鮑菇，這組合內容是固定的，份量不少，兼具營養均衡及飽足感。

丸子使用雞腿肉，吃起來軟嫩多汁卻同時帶有彈性，裡頭還有些富甜味的洋蔥，由於我不是很愛吃細碎黏滑的絞肉，所以這照燒丸子的口感很可以。

照燒醬汁鹹甜鹹甜，搭配丸子外表焦香氣，意圖讓人扒上好幾口飯，整體是挺細緻、合我胃口的一道飯食。

▲黑芝麻奶茶布丁 $120

我先說，我已經很久沒吃到如此喜愛的蛋糕款式了。

芝麻香濃、戚風蛋糕鬆軟，加上不過於塗抹的鮮奶油，還有這款蛋糕的靈魂之一奶茶布丁，完全是天作之合。

芝麻與伯爵茶的香氣融合恰到好處，整塊蛋糕無論口味與口感皆充滿層次感，不甜不膩光是我一個人就可以嗑掉一大塊。

完全不意外「友美子珈琲 Cafe Yumiko」甜食會如此受人愛戴，價格親民卻細緻具質感，每口都能嚐到用心之處。

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05/10 17:06