[食記] 新北板橋 果然匯 蔬食自助餐 假日下午茶

餐廳名稱：果然匯
消費時間：2021年/02月
地址：新北市板橋區中山路一段152號 (板橋中山遠百11樓)
營業時間：午餐：週一 - 週五 11:30-15:00、週六 - 週日 11:30-14:00
下午茶：週六 - 週日 14:30-16:30
晚餐：週一 - 週四 17:00-21:00、週五 - 週日 17:30-21:300

圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47681556

這次的家族小聚餐一改以往總要大魚大肉的優先考量，改選以蔬食素食為主題的果然匯，果然匯跟饗食天堂同屬同一家餐飲集團，口碑之好應該不用特別多介紹什麼。

之前吃過幾次都是去東區的明曜店，反而離家很近的板橋店是第一次來，果然匯板橋店位在遠百板橋中山店樓上(在地人都暱稱小遠百，不要跟附近的大遠百搞混了唷)。

從捷運板橋站(板橋火車站)步行約五分鐘可到，交通也很便利。

我們這次是吃假日下午茶，果然匯板橋店似乎有重新改裝過(有嗎??)，一整個新穎時尚，綠意十足，非常符合蔬食餐廳的氣氛。

用餐環境很漂亮是優點，但坦白說用餐氣氛其實滿NG的，假日下午茶應該是滿場的狀態下，從進場到離場幾乎排隊沒間斷過。

進場排熱食、快離場時排甜食，即使下午茶有兩個小時的用餐時間，大家都一致覺得吃得很趕....。

有需求兒童座椅，很貼心還附了畫紙跟整桶的畫筆，家裡的小小孩完全沉迷於畫畫這件事，大人也能專心吃飯!!

來看看今天的菜色吧。

清炒高麗菜、拔絲地瓜

紅燒獅子頭、季節時蔬

如意扣玉發財羹、金瓜炒米粉，果然匯店內部分料理會有備註"外帶販售"，有提供外帶販售的料理似乎水準也都較高。

荷葉蓮子團圓飯、糖醋豆卷

很熱門的現煮鍋物，當天有叻沙鍋、麻辣豆腐、味噌葛切，點選後拿號碼牌可以回座位吃別的餐點。

但要留意很久沒叫號(超過20分鐘)，可能是被漏單，我們就被漏單...。

叻沙鍋風味濃郁，稍微有點辣度。

地中海千層麵、松子羅勒義大利麵、夾心若排南瓜飯。

現點現做的歐姆蛋。

蘿蔔糕&嫩煎大香菇(現點現做)。

即使沒有提供牛排仍有各種調味料。

口味多樣的各式鹹甜披薩，松露野菇披薩、墨西哥辣味薄餅、雞蛋沙拉薄餅、經典瑪格麗特、香蕉椰奶巧克力披薩。

特別推薦必拿"嫩煎大香菇"，香甜美味。

團圓報喜(綜合烤時蔬)、清烤紙包時蔬

松露炒蛋(好吃!!)、法式燴時蔬

綠咖哩百頁豆腐、茄汁焗豆

墨西哥辣椒塔可餅&玉米塔可餅(都被拿光了)&一些配料

黃金彩蔬鬆、凱薩沙拉、青木瓜沙拉、青蘆筍洋芋

和風綜合涼拌、北非小米沙拉、海味杏鮑菇、天使蛋

檸檬紫蘇醋飲、蘋果蘆薈醋飲

品項豐富的生菜沙拉吧，且有一些少見時蔬

水果區。

綜合炸物(天婦羅)。

蒸籠區

湯品區，田園五行粥、當歸牛蒡素肚湯、義式百里香鮮蔬湯、奶油蕈菇濃湯。

很多人搶拿的酥皮濃湯，好吃但超飽足，建議多人分食一份。

日式壽司區，很多創意款壽司，名字聽起來像暗黑料理(例如椰香蘋果壽司)，不過都意外美味，吃了好幾款都很喜歡。

兩款手捲。

果然匯口碑普遍好評，一大原因我覺得是料理口味真的算精緻，很多餐點都稱得上單點餐廳的品質。

來看看甜點區，前面有提到從進場吃到最後都要大排隊的缺點，所以建議吃到中場時可以先去選拿甜點，不是怕吃不到，而是可以省不少排隊時間。

檸香瑪德蓮、香草泡芙、香草烤布蕾、焦糖葡萄柚

冰櫃甜點(慕斯蛋糕)

常溫糕點，水晶桂花糕、南法蜜桃蛋糕、法式巧克力蛋糕、可可酥餅、伯爵茶酥餅、紅酒燴洋梨

中式甜湯、桂圓黑糯米、白木耳蓮子紅棗湯

標榜低糖低熱量低脂的雪坊精品優格冰淇淋。

或許是配合蔬食素食者的喜好，甜點(包括冰品)調味都較清淡，總覺得各式甜點賣相很好，但吃起來口感就是不夠細緻也略嫌平淡。(我個人感受啦)

兩台咖啡機，其中一台很特別還提供豆奶。

各式茶包。

莓果茶、烏梅汁、紅茶、開水、綠茶

飲料區亮點，現打蔬果汁。

距離上一次吃果然匯搞不好超過三年以上，除了進場到散場排隊沒停過稍微小無言之外，整體用餐經驗仍維持過往的好印象囉

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