[食記] 台南 一甲子的台菜老店 阿霞飯店
餐廳名稱:阿霞飯店ASHA
消費時間:2021年/05月
地址:台南市中西區忠義路二段84巷7號
電話:06 222 4420
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:00(週一公休)
每人平均價位:人家請客的,預估是1000
可否刷卡:人家請客的,不太確定
有無包廂:有
推薦菜色:紅蟳米糕、砂鍋鴨、蟹肉火蝦羹、雞仔豬肚鱉
官網:https://www.asha-restaurant.com/
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圖文好讀版:https://yasumi0531.pixnet.net/blog/post/230557681
這次台南自由行,順路拜訪了婆婆多年的老友,
婆婆的好友請大家去台南知名的老字號台菜餐廳『阿霞飯店』,
阿霞飯店離我們第一天下榻的台南晶英酒店步行個15分鐘就可以抵達,
旁邊就是香火鼎盛的天公廟,有興趣的人也可以順道進去祈求平安~!
阿霞飯店已經是經營超過六十年的老店,
目前已經換第二代經營,可以看到還有英文店名真的很時尚,
官網風格也非常新穎,跟老店有明顯的反差萌~
因為是被請客,所以就不好意思拍菜單了,
大家有興趣可以直接到官網查詢:
https://www.asha-restaurant.com/copy-of-online-shop
這次婆婆的老友點了超多道手路菜,我憑記憶連結官網上的菜名,
如果有錯誤的話請海涵~
#五品拼盤 880元
包含川燙軟絲、手工蝦棗、自製蟳丸、粉腸以及彩椒海蜇,
我個人很喜歡看起來像丸子的手工蝦棗,好香好好吃!
#鹽水活蝦
鹽水活蝦依照份量不同價格也有所區別,有300/500/800三種價格。
蝦子的部分新鮮度沒話說!很好吃!不沾醬油本身的味道就很讚!
#蟹肉火蝦羹(小 170元/中 540元/大 1000元)
這一道女兒也超喜歡的,他光靠火燒蝦弄了一碗蓋飯XD,
自己吃光光一整碗啊!!!!完全不用催她吃,一口接著一口~哈哈哈
#紅蟳米糕 大份1580元/小份780元
紅蟳米糕是阿霞飯店的招牌啊!米糕非常香!大推!
#野生烏魚子 660元起
烏魚子的味道很濃郁!我喜歡搭配蒜苗一起吃
#雞仔豬肚鱉 1380元
雞仔豬肚鱉也是阿霞的招牌,如果想點記得先預訂,
因為主人家不敢吃鱉,所以把鱉換成蟹肉,
這個湯頭真的是沒話說,快四歲的歪嘴雞女兒一個人嗑掉四碗!
#龍膽石斑(小 700元/大 1400元)
我吃到這邊已經飽到不行了,龍膽石斑不用說了,超好吃啊~
#砂鍋鴨 950元
砂鍋鴨也是阿霞飯店的招牌,要吃的話也記得要預訂喔!
砂鍋鴨的鴨肉真的非常軟嫩,裡面加了很多的白菜還有金針,湯頭也很好喝!
#招牌甜湯 (小 60元/中 250元/大 400元)
吃到招牌甜湯真的想再來一碗剉冰啊~完全就是剉冰料!
裡面有紅色的小湯圓、紅豆、蜜芋頭、杏仁豆腐,
台南的招牌就是甜~哈哈~最後來個收尾很不錯
(我自己很喜歡那個芋頭)
印象最深刻的莫過於是餐後水果端了一盤西瓜,旁邊又放了砂糖!!!
(有考慮過西瓜的感受嗎哈哈哈,都這麼甜了還要沾砂糖)
這次吃真的吃到好多阿霞飯店的招牌手路菜,
每個都好好吃,肚子真的撐到不行!
喜歡吃台菜的人不妨去台南的時候吃吃看!
(溫馨提醒,廚師8點就要下班了,不要太晚去吃啊!)
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05/13 17:26
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[心得] 台南錦霞樓(阿霞飯店系列)冷凍宅配★物品名稱: -蛋酥台味米粉 -招牌米糕 -避風塘金沙肋排 -蟹肉海鮮羹9
Re: [問題] 阿霞飯店結束營業換人接手?今天搜尋阿霞飯店 看到這篇2020的文 想把我所知道的留下記錄 之前就看過有人說阿霞飯店賣別人這個說法 然後我問我媽媽6
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- 餐廳名稱:阿霞飯店 消費時間:2020年/11月 地址:台南市中西區忠義路二段 84 巷 7 號 電話:06 222 4420 營業時間:11:00 – 14:00、17:00 – 20:00
- 餐廳名稱:錦霞樓 消費時間:2021年/09月 地址:台南市東區中華東路一段 2 號 2F 電話:06 300 6789 營業時間:11:00 – 14:30、17:00 – 21:00
- 道地台灣大菜就得去台南吃 台南有三阿 - 阿霞、阿美、阿勇 煙腸熟肉、紅蟳米糕、五柳枝、布袋雞、砂鍋鴨、雞仔豬肚鱉、魷魚螺肉蒜 最後再上甜湯(桂圓湯底、小湯圓、杏仁豆腐、小紅豆) --