[食記] 台中cream tea司康比人氣檸檬塔還好吃！

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餐廳名稱：cream tea甜點工作室的
消費時間：2021年/4月
地址：台中市西屯區惠中二街26號
電話：04-22512636
營業時間：週一至週五，上午8:30~下午6:00
每人平均價位：$500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：檸檬塔和司康

台中cream tea甜點工作室的爆紅檸檬塔和英式司康，預訂後最快最快也要等約三個月以上才能吃得到，有這麼好吃這麼厲害嗎？玫瑰花型的人氣檸檬塔，讓許多檸檬控舉手投降；司康的香酥鬆軟口味，超級好吃讓人一吃就愛上，難怪能成為網購團購人氣甜點！

等了四個月的檸檬塔和司康，終於到貨了！目前實際需要等待多久時間並沒有個定數，建議直接到官網將商品放到購物車就會有答案了。

CreamTea 9入家常檸檬塔
一盒9入的檸檬塔，不單售，售價$530/盒。平均一顆檸檬塔近$60，以北部坊間甜點店或咖啡店來說，這價格我覺得相當合理，甚至可以說還蠻便宜的！盒裝的精美包裝別具質感，粉綠與鵝黃的配色輕柔美妙。

先來嚐嚐檸檬塔，以我吃檸檬塔為得就是要吃到偏酸的口感來說，酸度的部分算是正常，不特別酸也不特別甜，而檸檬餡的質地特別滑順，私心覺得稍微偏奶了一點點，清爽感相對少了一些；另外塔殼的部分軟硬度適中，中規中矩。以我吃過的檸檬塔來說表現中上還不錯。

Cream Tea 司康奶油原味組合6入
司康包裝同樣精美，口味上共有兩種選擇，分別是原味和葡萄乾，一盒共有六入，另搭配兩盒奶油和一瓶果醬（草莓、覆盆子和黑醋栗三種選擇），售價$460/盒。另外可以額外加購果醬，好奇心驅使我加購了蜂蜜檸檬蛋奶醬$25。

cream tea的司康，不同坊間多半為圓形或不規則形，而是少見的方形，份量相當厚實。果醬部分選用來自英國品牌Tiptree。

照著食用步驟，先退冰20分再送進烤箱烘烤。烤過的司康奶香四溢，是聞到就讓人香到受不了那種。
司康的外層酥脆，內裡微鬆軟微濕潤不是偏乾過於扎實那種，不沾醬只是原味就是好吃的司康啊！附的奶油醬原本以為是一般的鮮奶油，沒想其中添加優格酸奶風味，吃起來別有風味，讓人一口接一口停不下來，我個人非常喜歡。而黑醋栗果醬就是能想像到的口味，另外加購的檸檬醬與檸檬塔上的檸檬餡是一樣的口味，自然也沒有太令我驚豔到，不過配著司康都是增添不同風味。

食用心得
感謝推薦，讓我嚐到好吃到身體不由自主扭動的司康，雖然講到cream tea大家知道或推薦的都是檸檬塔，但我私心覺得cream tea的司康比檸檬塔還好吃。若說要我再等四個月為了檸檬塔，我可能需要考慮，反倒司康在目前尚未有其他可媲美的思康出現，若要再花4個月的時間等待司康，我非常願意！

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06/17 22:14