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[食記] 台北 Le Blanc 慢烤肋眼餐盒

看板Food標題[食記] 台北 Le Blanc 慢烤肋眼餐盒作者
NouTsan
(Meteor)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:0

消費時間:110/06
地址:台北市大安區大安路一段183號
電話:02 2700 7770
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 22:00
每人平均價位:$800


完整圖文:https://reurl.cc/0jZ36b


上個星期簡直是好料一籮筐
陸陸續續吃了態芮、Longtail、BeApe、LeBlanc和MUME

其中最滿意的一餐,正是 Le Blanc
Le Blanc因應疫情推出了數年未見的Prime Rib爐烤牛排
一份餐盒要價僅$680,有10oz的牛肉、綿密的薯泥
煎炒野菇和綠花椰,以及半顆招牌的Popover / 約克夏布丁

牛肉本身肥瘦均勻,取餐帶回家只花了十分鐘左右
整份餐盒都還是溫熱的,牛排肉的熟度也仍相當理想
軟嫩、肥腴且油香十足,恨不得一次吃個20o

餐盒中的薯泥本身即帶有鹹度,保有一些薯塊的口感
和單點的綿密薯泥呈現不同的風貌,兩種都很不錯

野菇、花椰菜的調味也都很足,不是那種清清淡淡的調味
Popover則不管是配肉或者配薯泥都很合拍

另外還有一碗例湯沒有拍,當天是胡蘿蔔濃湯
整碗湯散發著一股馥郁的焦糖香氣,幾乎像是在喝一款甜點
味覺由焦糖香氣起頭,胡蘿蔔篤厚的甜味負責中味
收尾在一股爽口的微酸,有夠好喝,想要喝十碗的那麼好喝

希望Le Blanc可以持續販售這款餐盒
我會每週都買三盒以示支持

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【到底吃不吃】

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※ PTT留言評論
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erty06/23 19:51例湯是特別贈送嗎?今天剛好也吃了但我沒有湯~~~

我有另外買一份湯和薯泥~~

erty06/24 01:09了解,謝謝回應,我覺得他這個餐盒蠻划算的,肉很多 XDD

我也覺得XD 我真的隔週有去買三盒

※ 編輯: NouTsan (123.194.164.25 臺灣), 06/24/2021 03:50:30

TECA06/25 12:34看起來好好吃!