[食記] 新竹 鮨安 一燒和牛 墨多~防疫便當-5

餐廳名稱：鮨安、一燒和牛、El mundo墨多
消費時間：2021年/6月
地址：鮨安: (十六區)新竹市東區光復路二段410號
一燒和牛: 新竹市東區三民路130號
El mundo墨多: 新竹市東區世界街92號
營業時間：一燒和牛: 17:00~23:00
El mundo墨多: 11:30~13:00 17:30~19:30

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69691114

第五回記錄一下新竹的便當，鮨安的安師傅先前是在數寄屋橋次郎六本木修行過的台灣人目前尚未開業，近期借用父母廚房製作散壽司，不少人這幾天已先品嘗過了，
待開店後有了自己的廚房，想必會更得心應手吧？
一燒是在嘉義開設知名燒肉店的友人也會造訪的餐廳，許久沒去了，
一個便當也外送~很方便，到手溫熱(離我這騎車五分鐘內吧)，味道沒讓我失望，
墨多是一家墨西哥料理，有出一些價格不貴的便當，試了兩個~還行。

(一)鮨安
(江戶前散壽司，1,500元)

(二)一燒和牛
住台北的友人最近試了一些燒肉便當，某些在外帶上有心處理，不少則覺得不甚理想，
我試過樂軒和上吉，風味、溫度、C/P，我會選上吉，一燒除了賣像較差之外，
燒肉的呈現我覺得最優，澳和牛舌又強過這份A5便當許多，尤其厚切口感保持相當柔嫩。

(澳洲厚切和牛舌，990元)
(日本A5和牛老闆配，999元)

(三)El mundo墨多
口味比我預期還輕，私心希望大膽一點，多些層次，
牛臉頰燉得挺嫩的，豬排就稍微乾了。

(墨西哥風燉牛臉頰飯，180元)
(煙燻辣椒豬排飯，150元)

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