[食記] 嘉義 阿焜早點 古早味粉漿蛋餅

餐廳名稱：阿焜早點
消費時間：2021年/06月
地址：嘉義市西區仁愛路 536 號
電話：05 224 7164
營業時間：07:00 – 12:00
每人平均價位：20~50
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：原味蛋餅

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chiayi-station-aqun-breakfast/

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自從高中去補習班開始，在嘉義火車站附近的早餐店，我就都會吃這間「 阿焜早點 」，因為補習班大樓跟阿焜早點就都在仁愛路上，買了就去補習班報到，這可以說是許多嘉義人學生的回憶之一。古早味的粉漿蛋餅，限時限量的胡椒蔥餅，如果不在出爐時間來買可是吃不到，像我這次就沒買到，只能下次再來買買看。

阿焜早點距離嘉義火車站在 3 分鐘以內的步行距離，實際位置就在仁愛路跟光彩街的轉角處，沒有斗大的招牌，只有充滿年紀的歷史感的餐台、阿姨切切的招呼聲、不斷煎著蛋餅的煎鍋以及紅底白字的菜單。
阿焜早點創立於 1981 年，所有的早餐餐點都是銅板價，手工粉漿蛋餅、蔥餅、紅豆餅、水煎包等等，幾乎都是 10 幾 20 元就有的可愛價格，最貴不過也才 $30 元，想要飽食一頓，真的是銅板價格就做得到，超親民的價格，難怪早餐時間都有很多人來買，不僅便宜，又很有古早味。

現煎的蛋餅跟煎餃都是很熱門的早餐，蛋餅煎得恰恰的～煎餃一鍋起鍋，沒買到就要再等下一鍋。
點蛋餅的話，老闆娘就是切一切就直接幫忙裝袋。不過這次想要點蔥餅，但是阿姨說 9 點 50 分才會出爐，嗚嗚，只好下次再來了。

原味蛋餅 $20
點了一份粉漿蛋餅，原味的是 $20 元，用自製的古早味粉漿製作而成，外帶用袋子裝。份量中等，粉漿厚實，咬起來是 Q 彈有勁。以古早味粉漿蛋餅來說，有一種是阿婆古早味蛋餅那種嫩 Q 帶滑的，但比起滑滑的口感，像是阿焜早點這樣咬起來更有麵粉香、有彈性又扎實，外表帶一點恰恰的口感更吸引我。不過真要比較起來，成仁街的可口味早餐店還是我的最愛，尤其是甘梅口味蛋餅超特別又好吃！！！推一個。
蛋香也很足，餅皮偏厚，原本以為量不多，但吃起來也是有飽足感。

蔥餅 $20
來了來了！終於買到蔥餅了！
這天大概是 8:30 左右來，剛好有買到，下一批就大概是 9:50 才有。厚厚的蔥餅，中式的口味，我覺得有蔥的地方還蠻少的，有點小失望。不過有蔥油的地方，鹹香味及蔥香都很好吃，但沒有蔥油的地方就相對索然無味，口感雖蓬鬆，但是有一點偏乾。
我自己是覺得如果以蛋餅跟蔥餅來說的話，我還是比較喜歡蛋餅多一點囉～～。

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