[食記] 新北板橋 一京咖哩 這個CP值和美味度大推

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餐廳名稱：一京咖哩
消費時間：2021年/5月
地址：新北市板橋區陽明街109號
電話：(02)2258-8355
營業時間：AM11:00~PM02:00 / PM05:00~PM08:00
每人平均價位：$125
有無包廂：無
推薦菜色：咖哩

板橋也有平價好吃的咖哩！位於新埔捷運站附近的一京咖哩，選擇專注在咖哩及主菜上，僅有四種咖哩飯可選。獨特風味咖哩及現炸美味炸物，價格親民讓我相當滿意。

餐廳位置
餐廳位於我的母校致理科技大學後方的陽明街上，離板藍線新埔捷運站步行距離約10分鍾。店舖前的馬路上都有規劃機車位，機車族停車無虞。

餐廳外觀＆內用空間
從上圖應該不難看出招牌偌大又顯眼，沒有要跟你玩躲貓貓的意思。餐廳以日式窗格並搭配暖簾呈現門面，帶有和風簡約感；餐廳前方的騎樓也相當寬廣，讓外帶的人有舒適的空間可以等待。

推開門步入餐廳，用餐空間延續日式窗格元素，並加入吊掛植栽和造型燈具點綴空間，簡單卻保有一致調性。內部空間屬狹長形，將廚房和用餐座位區對分半，內用座位數不算多，中間留下走道，分成靠牆吧台桌和雙人桌，約能容納12人。

內用區的底部設有每日湯品鍋及內用餐具，供客人自取。

菜單
一京咖哩賣的品項也與餐廳調性一致，就四種主餐很簡單，有以下四種：

炸豬排咖哩
炸雞柳咖哩
燉梅花豬咖哩
燉雞腿肉咖哩
以咖哩飯為主搭配不同主食，價格都是$125，白飯還可以免費加大！另外也可單點其他主食和配料。每道餐點都是現點現做炸，炸物的部分需等待較長時間約7~10分鐘，餐點如提早賣完會提早休息

炸雞柳咖哩
難以抉擇之下，最後選了炸雞柳咖哩。除了主餐咖哩飯和炸雞柳外，另附有配料蔬菜和半顆溏心蛋。
雞柳的大小及份量，相當滿意。

先來嚐嚐咖哩，咖哩的濃度相較一般咖哩偏稀，沒有印象中濃稠的厚重感，但香氣不減。入口後先感受到的是特殊的香甜味，尾勁則是帶著微微的辛辣，豐富的多層次口感，有種日式混南洋說不上來的特殊感讓人上癮，能感受得出這是有下過功夫不那麼簡單的咖哩，非常合我的胃口，好吃。

炸雞柳的麵衣薄香酥脆，無油耗味，就像日式炸天婦羅那種酥脆感，雞柳的肉質部分柔嫩帶汁，不禁佩服這炸工了得，很好吃呢！

溏心蛋，軟嫩蛋白與膏狀蛋黃，整體流露出淡淡的酒味，也是好吃！

炸豬排咖哩
太喜歡一京咖哩，找了時間再訪品嚐炸豬排咖哩。炸豬排的大小堪比外頭的雞排又大又厚，讓人相當滿意。

已切分好的炸豬排好夾好入口，更可以清楚看到麵衣和肉排的比例，豬排的厚實度完全不是靠麵衣撐場，肉排貨真價實的厚度相當有誠意。此外，還能看到肉排滲出的透亮肉汁，肉質富有彈性鮮嫩多汁好好吃，再度臣服一京的炸功。

用餐心得
一直以來我都覺得咖哩是道很有學問的料理，亞洲國家各有其料理手法，所呈現的口味也各不相同。它可以很簡單也可以很不簡單，端看料理者的功夫，所以每當我吃到好吃的咖哩總會讓我特別難忘。

先不論價格，一京咖哩在咖哩的表現讓我頗為驚艷，多層次的咖哩風味，帶出咖哩的甘和辛，讓人不禁一口接一口；再來是它的炸物表現也相當出眾；最後是我知道蔬菜可以加購，但還是想說若蔬菜的部份能再提供多那麼一些些就更完美了！

能吃到好吃價格又親民的咖哩就是開心就是滿足，推薦也喜歡咖哩的你們。

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