[食記][東區] 初和風精緻咖哩~老屋日式咖哩專賣

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餐廳名稱：初和風精緻咖哩
詳細地址：嘉義市東區長榮街194號
電 話：05-2756096
推薦菜色：炸豬排咖哩飯
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心得：

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初和風精緻咖哩在嘉義也開好幾年了，一開幕的時候就有朋友去吃，回來後說還蠻推薦的，但那時候都在國外跑，所以一直沒來吃，聽說生意很好，所以後來還在仁愛路開了二店，本店則是在長榮街上，因為前陣子去其他間餐廳用餐，卻碰上該店休息，所以和朋友討論後就決定轉戰長榮街的初和風精緻咖哩。長榮街這邊也有不少名店，像是自由之丘長榮街156、樂閣、檜樂食堂、小有名堂、默鍋物等。

初和風精緻咖哩是老屋改建的餐廳，外觀只有一個小招牌，大門也小小的，不仔細找的話可能會騎過頭，騎機車來的話，店門口附近可以停機車，如果開車，就會比較難找車位。

從外觀看店面不大，走進去後才發現別有洞天，桌數應該有近10桌，因為是晚上來，所以光線較為昏暗了，因為是日式老屋改建的，所以一進大門就要脫鞋換室內鞋才能上去用餐喔。從地板和梁柱來看，應該是蠻有歷史的老屋了!

因為店名說是初和風精緻咖哩，所以一直以為只有日式咖哩飯，但看到菜單後就發現不是這樣，每人低消是$120，等於至少都要點一份餐點，這間的咖哩分成輕食咖哩、牛雞肉咖哩、炸物咖哩、泰式咖哩、單品等幾大類，選項非常的多，讓人會有點選擇障礙，如果不想吃飯的話，可以加$10元換成讚岐烏龍麵，因為是第一次來，所以這次就都點人氣推薦的咖哩飯品項。

如果想看一下菜色外貌如何，四周牆上也有部分餐點的圖片介紹可以參考。

本來有想點一份這個泡菜來吃看看，但後來覺得泡菜配咖哩飯有點奇特，所以就放棄XD。

店員會送上免費的冰麥茶，如果想喝其他飲料，就需要另外付費了。

蕈菇牛肉咖哩飯$200
這道是人氣菜色，所以就點來吃看看，咖哩飯都有附一碗湯和一樣小菜，但我覺得擺盤上會讓人覺得有點空虛，而且這樣就要$200，似乎有點小貴，咖哩醬內可以看到有許多蕈菇切片，吃起來其實就是杏鮑菇XD，另外還有一大塊馬鈴薯和3~4塊的牛肉，醬汁份量夠與白飯搭配，但整體份量有偏少的感覺。

切很大塊的澳洲牛肉，吃起來口感很紮實，但沒有油花感，另外這牛肉似乎有另外醃過，肉內部吃起來不是咖哩味@@(?)

咖哩醬吃起來蠻濃郁的，是好吃的咖哩醬，配飯吃很下飯，但不知道是不是因為加入很多杏鮑菇的關係，覺得這咖哩醬比較不像之前吃過的日式咖哩XD。

小菜
今天的配菜是牛蒡絲，但份量給的讓人有點傻眼XDD，這大概一口的量，哈哈哈，可以再多給一點嗎?

味噌湯
這味噌湯沒有什麼料，算是很基本款的味噌湯，喝起來味噌味淡淡的，不會很死鹹，配上咖哩飯還蠻合拍的，如果能免費續碗就好了，不然湯份量其實有點少。

原味豬排咖哩飯 $190
這份是朋友點的，以豬里肌肉做的炸豬排搭配日式咖哩醬，看起來比我的牛肉咖哩還好吃。這炸豬排厚度挺厚的，外酥內紮實，咬下去會有酥脆的口感，吃起來還蠻好吃，很日本風味，沾上咖哩醬後味道更優。

這份炸豬排的咖哩醬汁吃起來就比較日本口味，跟白飯混合後很合拍，如果喜歡吃日式咖哩的話，點這份就還蠻不錯的，還可以同時吃到好吃的炸豬排。

和風胡麻冷豆腐 $50
菜單上寫說是用非基改的冷豆腐，在豆腐上加上高麗菜絲、炸麵衣、海苔絲、胡麻醬等，吃起來胡麻味道濃郁且口感很多層次，吃起來有豆腐的嫩也有帶有高麗菜絲和麵衣的脆度，覺得算是還蠻好吃的，喜歡吃豆腐的朋友，可以點來吃看看。

店名:初和風精緻咖哩
電話:05-2756096
地址:嘉義市東區長榮街194號
價格:每人低消 $120

結論
以咖哩專賣店來說，餐點的味道都還不錯，但我覺得份量上偏少，男生來吃的話可能會吃不飽，尤其是咖哩的小菜，那個份量真的讓人傻眼，哈哈哈，推薦這間給愛吃咖哩的朋友，以上是個人淺見，僅供參考。

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2017/7/13 新增版規

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