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[食記] 善導寺|小法國外帶法式餐。500元8道餐點

看板Food標題[食記] 善導寺|小法國外帶法式餐。500元8道餐點作者
starsunny14
(星晴)
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餐廳名稱:Petit France 小法國餐館
消費時間:2021年/8月
地址:100台北市中正區青島東路21-4號
電話:(02)3322-3955
營業時間:11:00-13:00、18:00-21:30
每人平均價位:500
可否刷卡:否
圖文好讀:http://suni.tw/petit-france/

Petit France小法國餐館,是一間有高推薦評價的平價法式餐廳,

疫情期間推出外帶法式餐點,週三~周日的中餐、晚餐時段都有提供,

建議都提前預約餐點,



(1) 手工麵包佐魚子蒜味酸奶

一份餐點有一顆手工麵包,法式麵包就是要吃起來有點嚼勁,但整體來說表現一般。


(2)-(4) 經典前菜三種:鴨肝布蕾、香料蝦、焗田螺

鴨肝布蕾特別綿密好吃,不知道是不是錯覺,居然覺得吃起來鹹中帶點甜味,

中間香料蝦總共有4隻蝦,蝦子保有Q彈的口感,底層則是一塊大香菇,

本來認為應該要是進口的菇類XD

外帶的法式餐點,當然不可能給法式餐點的那種田螺烤盤,

但是這一份焗田螺居然也給了4顆,搭上焗烤的前菜,吃完其實滿有飽足感。


(5) 米食二擇一

干貝松露飯、紅酒牛筋飯

松露干貝飯的米飯是選用桃園3號米,用陶鍋直火慢煮而成,原本以為是松露燉飯,

但仔細一看,其實是松露飯,所以是在Q彈的米飯上灑上松露,

最後再用一顆肥美的干貝點綴。


(6) 奶油時蔬蘑菇濃湯濃湯

濃湯非常濃郁,而且湯內有很多超多料,蘑菇、馬鈴薯、洋蔥,

鮮奶油香氣加上大蒜味道,喝起來超美味。


(7)-(8) 主餐六選一、季節食蔬

在網路上看到炭烤牛排還保有粉嫩的肉質,看起來就多汁美味,所以主餐就挑了這一份,

打開外蓋就能聞到炭烤的香氣,其實不太確定牛排選用的是哪一個部位,

因為比起鴨胸、豬腳,牛肉相對更有嚼勁,

旁邊還有附上馬鈴薯泥當佐料,馬鈴薯泥超綿密細緻,

季節食蔬有櫛瓜、水蓮、馬鈴薯、玉蜀黍。


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08/11 22:32