[食記] 善導寺|小法國外帶法式餐。500元8道餐點

餐廳名稱：Petit France 小法國餐館
消費時間：2021年/8月
地址：100台北市中正區青島東路21-4號
電話：(02)3322-3955
營業時間：11:00-13:00、18:00-21:30
每人平均價位：500
可否刷卡：否
圖文好讀：http://suni.tw/petit-france/

Petit France小法國餐館，是一間有高推薦評價的平價法式餐廳，

疫情期間推出外帶法式餐點，週三~周日的中餐、晚餐時段都有提供，

建議都提前預約餐點，

(1) 手工麵包佐魚子蒜味酸奶

一份餐點有一顆手工麵包，法式麵包就是要吃起來有點嚼勁，但整體來說表現一般。

(2)-(4) 經典前菜三種：鴨肝布蕾、香料蝦、焗田螺

鴨肝布蕾特別綿密好吃，不知道是不是錯覺，居然覺得吃起來鹹中帶點甜味，

中間香料蝦總共有4隻蝦，蝦子保有Q彈的口感，底層則是一塊大香菇，

本來認為應該要是進口的菇類XD

外帶的法式餐點，當然不可能給法式餐點的那種田螺烤盤，

但是這一份焗田螺居然也給了4顆，搭上焗烤的前菜，吃完其實滿有飽足感。

(5) 米食二擇一

干貝松露飯、紅酒牛筋飯

松露干貝飯的米飯是選用桃園3號米，用陶鍋直火慢煮而成，原本以為是松露燉飯，

但仔細一看，其實是松露飯，所以是在Q彈的米飯上灑上松露，

最後再用一顆肥美的干貝點綴。

(6) 奶油時蔬蘑菇濃湯濃湯

濃湯非常濃郁，而且湯內有很多超多料，蘑菇、馬鈴薯、洋蔥，

鮮奶油香氣加上大蒜味道，喝起來超美味。

(7)-(8) 主餐六選一、季節食蔬

在網路上看到炭烤牛排還保有粉嫩的肉質，看起來就多汁美味，所以主餐就挑了這一份，

打開外蓋就能聞到炭烤的香氣，其實不太確定牛排選用的是哪一個部位，

因為比起鴨胸、豬腳，牛肉相對更有嚼勁，

旁邊還有附上馬鈴薯泥當佐料，馬鈴薯泥超綿密細緻，

季節食蔬有櫛瓜、水蓮、馬鈴薯、玉蜀黍。

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08/11 22:32