[食記] 嘉義 文化路早餐，吉丸飯糰小巴混蛋飯糰

餐廳名稱：吉丸飯糰小巴
消費時間：2021年/07月
地址：嘉義噴水圓環旁，依粉絲頁公告為主
電話：0928 712 008
營業時間：06:30 - 11:30
每人平均價位：30up
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：混蛋飯糰

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chiayi-giwan-riceball/

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第一次聽到混蛋飯糰，真的是有點摸不著頭緒，覺得為什麼吃個飯糰要罵人呀！結果才知道這間位在嘉義文化路上的吉丸飯糰小巴，將皮蛋、鹹鴨蛋、茶葉蛋 mix 成混蛋放進飯糰中，這下就變成了混蛋飯糰了～超級酷～不知道這個混蛋到底怎麼做成的，整個超神奇也很好吃！

這間賣混蛋飯糰的吉丸飯糰小巴，橘色的小巴餐車，在嘉義都是在文化路上出車。我這次來的擺攤地點是在噴水池附近，如果想知道他到底在哪擺攤，可以看他們家的 facebook確認一下喔。

吉丸飯糰小巴菜單很多樣，招牌當然就是一顆 $40 元的招牌混蛋飯糰。口味看起來很多，除了一般飯糰，還有甜口味跟素食口味。小鳥胃的話可以點兒童飯糰，巨鳥胃則是可以把有三種主食的超級飽飯糰給他點下去。升級養生 10 穀米或加滷蛋是要加 5 元，想加混蛋的話則是加 $10 元。
平日早上七點多來，生意還蠻好的，現場有人在外帶，老闆娘也是在接電話。不過包飯糰的老闆動作很快，不用太等。

第一次來買，買了招牌混蛋飯糰升級十穀米，一份是 $45 元。
十穀米粒粒分明好吃，只是標準版的飯糰，裡面的油條有兩根，比其他嘉義飯糰店更多，但我覺得油條是熱量炸彈，所以覺得吃起來有點可怕哈哈。
除了油條、混蛋外，還有肉鬆、菜圃增加口感跟層次，吃起來比例很剛好。尤其是裡面的混蛋，超乎我預期的好吃！我原本以為混蛋就是把鹹蛋、皮蛋、茶葉蛋分別塞到飯糰中，殊不知居然是用一顆蛋做成三種不同的蛋型態，超級酷！因為第一次吃的時候沒有特別拍到混蛋，所以我第二次去買不加油條的白米混蛋飯糰時，就特別切開來要讓大家看看混蛋長什麼樣。
混蛋外層是皮蛋，感覺薄薄的，但是皮蛋味道卻好濃郁，因為是鴨蛋的關係，所以蛋黃很大顆，吃這半顆混蛋，就可以一次嚐到皮蛋、鹹蛋跟茶葉蛋的滋味，真的超級神奇，一點也不違和！我也很喜歡他們家的白米，粒粒分明，吃起來米香足。像蘭井街上的禾好茹初飯糰的白米我就覺得太濕黏了，比較不合我喜歡的口感。

混蛋飯糰真的超級特別，如果沒吃過的，真的很推薦可以買來吃吃看，會有意想不到的舌尖體驗呀！

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