[食記] 基隆 第34夜 隱藏在巷弄 鮮美噴香海鮮義大利麵

2021.AUG

圖文網誌版:

http://bitesize.tw/2021-keelung-night-34th/

終於等到稍稍安心可以出外用餐的這一天，幾天前看到朋友推薦，
馬上敲定另一半週五夜晚的時間，
驅車來到基隆，總算是迎來這波疫情後的第一次兩人外食約會。
將車停在仁愛市場的地下停車場，步行一小段路，
在昏黃的巷弄中，找到了這家隱密的小店 – 第 34 夜。

幾年前的每週五，是我固定到王傑老師畫室上課的日子，
偶爾傍晚沒事的另一半會到基隆來接我，
我們總是隨便在廟口夜市吃個簡單的餐點就回家，甚少在基隆找餐廳。
這回是睽違多久再來基隆呢？總覺得街道還是熟悉的樣子。

在網路上訂位時，避免想吃的東西售完，
便先預訂了兩道義大利麵，現場再新增了當日的湯品與飲料，稍等片刻美味就一一上桌。我們都對海鮮情有獨鍾，一人點了透抽蒜辣細扁麵、另一份則點了漁夫海鮮義大利麵，
在現場多點了一份蔬菜、兩碗湯與兩罐瓶裝飲料。

這裡的海鮮義大利麵，真是沒話說得好。
乾煎得略帶焦香充滿海味的透抽，排滿一整圈在煮得剛好彈牙的麵周圍，
細扁麵內滿滿的大蒜與乾辣椒香氣相佐著噴香的海味。
另一半點的漁夫海鮮義大利麵用的是細圓麵，稍微乾了一些些，
但增加了其他諸如蛤蜊、干貝、蝦子等海鮮，
不僅僅是透抽單純的鮮美，更多了這些海鮮的鹹香與十足的羅勒氣味，非常美味！

蔬菜部分則幾乎跟義大利麵盤中的一樣，雖然有問過知道是一樣的做法，
但我個人覺得如果能有清爽的生菜沙拉能夠點，那就更好了。
也因為麵的份量其實不算小，多點了湯就更顯得飽足。
我肯定會再為了這盤海鮮義大利麵再次來到基隆。

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