[食記] 甕窯雞 屏東南州店 鹹菜豬肚湯 山茼蒿

餐廳名稱：甕窯雞 屏東南州店
消費時間：2021年02月
店家地址：屏東縣南州鄉壽元村大同路73號
店家電話：0903 504 777
營業時間：09：00～22：00
餐點價位：招牌甕窯雞（650元），鹹菜豬肚湯（450元），
有機山茼蒿（190元），田野甘蔗筍（230元）。
可否刷卡：不確定
有無包廂：不確定
推薦菜色：招牌甕窯雞，鹹菜豬肚湯
停車地點：餐廳附設停車場
鄰近捷運：暫無

圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353445940

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甕窯雞 屏東南州店是一間父親很喜歡的雞肉料理店，

每次放假的時候如果有去屏東，都會拉著母親一起去吃，

不過因為假期剛好都碰不上，

所以直到現在，才有全家人一起去吃的機會。

甕窯雞 屏東南州店開在台1線上，不過這樣說有說跟沒有不多，

因為感覺起來附近也沒有什麼明顯的地標，

所以還是請大家google會比較好一點。

甕窯雞 屏東南州店有很大的停車場，

所以停車這一塊應該是不用擔心的。

甕窯雞目前在全台灣有五間分店，

分別開在宜蘭，新竹，台中，嘉義跟屏東。

甕窯雞 屏東南州店好像沒有紙本的菜單，

點菜就是到櫃檯去看，

不過說實在的......這樣紅黑相間的菜單，

真的不是很好看啊......

招牌甕窯雞（650元）

當天的點菜全部都交給父親負責，

畢竟他老人家已經吃過多次，應該好不好吃的也都吃過了。

甕窯雞趁熱吃可以吃到雞肉的多汁，還有入口食微微的燙感，

建議可以先吃吃看原味，之後再沾點胡椒跟雞汁，

壽司羊是覺得趁著直接吃就很棒，

沾胡椒會有點太鹹，雞汁則是可以增添風味。

不過不管如何，很重要的一點就是趁熱吃，

因為冷了之後油膩度上升的很快，等到涼了之後大概就只能回家打微波了。

鹹菜豬肚湯（450元）

不知道是不是因為不是「酸」菜肚片湯，

所以喝起來的感覺好像就沒有這麼酸XDDDD

而是多了一份鹹香的味道，

但是相對於坊間喝到肚片湯來說，

甕窯雞 屏東南州店的這個鹹菜豬肚湯還是相對比較不鹹一點的。

甕窯雞 屏東南州店的鹹菜豬肚湯雖然價錢不便宜，

但是料給的一點都不吝嗇，

不只是豬肚給的不少，裏頭還有筍子，排骨等配料。

如果人多一些（五個人以上），點上一碗感覺應該還滿合適的，

當天四個人一起吃就沒有喝完，而是打包帶回家當隔天的午餐。

有機山茼蒿（190元）

山茼蒿的份量不少，上頭的肉燥也是XDDDD

因此調味有點偏重，建議大家可以點一碗飯來配，真的很下飯。

如果不是因為早餐吃的有點飽，不然應該就會叫一碗飯還配著一起吃。

田野甘蔗筍（230元）

這個吃起來有醃漬過的感覺，

帶有一些酸味，應該不是當季新鮮的。

不過脆度也還不錯，不會軟軟爛爛的，

唯一可惜的就是份量有點少～～～

感想：

甕窯雞 屏東南州店吃起來的感覺還不錯，

不過對壽司羊來說，

可能也就是留在不錯吃的店這樣的階段，

會不會想要再去吃？

應該要這樣說，

如果沒有什麼特別需求，

是不會想特地大老遠的過去屏東，只是為了單純的吃一餐甕窯雞，

所以真的很佩服父親，

可以為了吃這間的甕窯雞大老遠的跑去屏東，而且還去了不只一次。

不過回頭想想，這樣跟壽司羊去台北的感覺也是很像，

對於愛吃的料理義無反顧的吃，而且是以一種近乎於瘋狂的做法。

如果順路經過過屏東（很可能是前往墾丁的路上），

是可以試試看甕窯雞 屏東南州店，

因為好停車，餐廳又大，應該是不會沒有位子，

而且下午也沒有休息，在早上九點到晚上十點隨時要吃都可以。

最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～

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09/30 23:56