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[食記] 桃園中壢區。大稻鼎海鮮熱炒

看板Food標題[食記] 桃園中壢區。大稻鼎海鮮熱炒作者
larle
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餐廳名稱:大稻鼎海鮮熱炒
消費時間:2021年/10月
地址:桃園市中壢區吉林路85號
電話:03-4333999
營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_6.html

在叉奔食記裡接獲不少炒飯情報,這天來到的是本就好奇的大
稻鼎熱炒。

  假日中午生意量一般,或許主攻晚餐時段。料理種類甚多,僅
知炒飯推薦,其它便隨意點選。

薑絲大腸 180元 蔥爆牛肉 180元 和風洋蔥 100元

https://i.imgur.com/vqHt5SY.jpg

圖 桃園中壢區。大稻鼎海鮮熱炒

薑絲大腸的大腸太韌,酸度溫和帶甜,不是個人偏好的版本。

https://i.imgur.com/qV9xqrR.jpg

圖 桃園中壢區。大稻鼎海鮮熱炒

  蔥爆牛肉的牛肉片還算軟嫩,爆炒香氣普通。

  和風洋蔥沁涼不嗆,搭配鹹酸和風醬汁挺開胃。

鹽酥雞軟骨 180元 炒飯 90元 糖醋魚柳 280元 炒青菜 招待

https://i.imgur.com/EGB0iJt.jpg

圖 桃園中壢區。大稻鼎海鮮熱炒

  鹽酥雞軟骨個頭不小,麵衣酥脆略吸油,椒鹽鹹香不明顯。

https://i.imgur.com/BsiSkqO.jpg

圖 桃園中壢區。大稻鼎海鮮熱炒

  炒飯粒粒分明,鍋氣及鹹香均足,但調味料可能下了不少,接
受度因人而異(自己是不介意)。

  糖醋魚柳用的是薄魚片裹粉油炸,魚肉太薄口感有限,似有些
微土味。醬汁偏重於酸,酸度還算溫和,甜味不明顯。

  招待了一盤炒青菜(不知是否桌桌招待),口感爽脆,油量適
中,調味稍重。

  一路吃來大抵中規中矩,上菜極快速為優點,服務人員也很親
切,青菜類的份量都不少。店家店名為「海鮮熱炒」,或許該多試
幾道海鮮料理才對。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.70.17 (臺灣)
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※ 編輯: larle (1.163.70.17 臺灣), 10/06/2021 10:17:04