[食記] 桃園中壢區。大稻鼎海鮮熱炒

餐廳名稱：大稻鼎海鮮熱炒
消費時間：2021年/10月
地址：桃園市中壢區吉林路85號
電話：03-4333999
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/10/blog-post_6.html

在叉奔食記裡接獲不少炒飯情報，這天來到的是本就好奇的大
稻鼎熱炒。

　　假日中午生意量一般，或許主攻晚餐時段。料理種類甚多，僅
知炒飯推薦，其它便隨意點選。

薑絲大腸 180元 蔥爆牛肉 180元 和風洋蔥 100元

https://i.imgur.com/vqHt5SY.jpg

薑絲大腸的大腸太韌，酸度溫和帶甜，不是個人偏好的版本。

https://i.imgur.com/qV9xqrR.jpg

　　蔥爆牛肉的牛肉片還算軟嫩，爆炒香氣普通。

　　和風洋蔥沁涼不嗆，搭配鹹酸和風醬汁挺開胃。

鹽酥雞軟骨 180元 炒飯 90元 糖醋魚柳 280元 炒青菜 招待

https://i.imgur.com/EGB0iJt.jpg

　　鹽酥雞軟骨個頭不小，麵衣酥脆略吸油，椒鹽鹹香不明顯。

https://i.imgur.com/BsiSkqO.jpg

　　炒飯粒粒分明，鍋氣及鹹香均足，但調味料可能下了不少，接
受度因人而異（自己是不介意）。

　　糖醋魚柳用的是薄魚片裹粉油炸，魚肉太薄口感有限，似有些
微土味。醬汁偏重於酸，酸度還算溫和，甜味不明顯。

　　招待了一盤炒青菜（不知是否桌桌招待），口感爽脆，油量適
中，調味稍重。

　　一路吃來大抵中規中矩，上菜極快速為優點，服務人員也很親
切，青菜類的份量都不少。店家店名為「海鮮熱炒」，或許該多試
幾道海鮮料理才對。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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