[食記] 台中西區 澳們打邊爐

餐廳名稱：澳們打邊爐
消費時間：2021年/10月
地址：台中市西區五權西四街106號
電話：04-23787373
營業時間：一~日 11:00~23:00
每人平均價位：238起~
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：https://www.facebook.com/macaohotpot/
圖文網誌：https://missmymoon.pixnet.net/blog/post/231167848

身為火鍋控
每當被朋友問及要吃啥時
第一時間通常只會回答火鍋
但還是會有想換換口味的時候
比如
換個澳式口味的火鍋湯底

因為沒有吃過澳式火鍋
在GOOGLE地圖上查看離自己所在最近的火鍋店後
選了好像也很有特色的澳們打邊爐

官方的FB粉專寫著結合賭場風格的新火鍋型態
秉持著嘗鮮的心態 沒預約 也去碰碰運氣了
所幸還有位子
並且被安排在靠窗的半開放6人座包廂位子

沒去過賭場 但電影還是有看過的
雖然店內沒有像電影裡那麼的富麗堂皇
但還是有些的賭場造景(應該是)

醬料區是一個是用俄羅斯轉盤改造
結帳櫃台的帳房檯面上放著樸克牌比大小的壓注圖案
二樓廁所是用樸克牌的圖案造型區分
頂頭上吊著是畫力的水晶燈造型

要說店內很有賭場風嗎?!
我又覺得還好
但也是可以看的出來店家當初設計時是有些小巧思的
整體來說算是很有獨立風格的店內設計

餐點的部分
這次跟朋友點了一樣的主餐
差別在湯底的不同
我點了澳們麻奶鍋
很適合我這種 想吃麻辣鍋 但其實又沒那麼能吃辣
想吃牛奶鍋 但又怕很快膩的人
麻麻辣辣 但牛奶可以中和掉辣味的不適感

加湯時加的也是原湯底 不是白開水或一般高湯
完全不用擔心湯底會被稀釋到

肉品點了嚴選牛肩肉
看起來是幾乎沒有油脂的肉片
吃起來卻很軟嫩 沒有肉的纖維質感
所以一點也不柴 但我反而覺得不太合理

菜盤的部分看起來好像蠻豐盛的一盤
但吃起來卻沒啥飽足感
墊底的大葉菜類不是高麗菜 而是大白菜
以往吃鍋都不會吃主食 也能吃得很飽
所以這次就直接把附餐的主食換成雞蛋了
沒想到吃完全部餐點後 竟然沒有啥飽足感

不過整體餐點吃下來 湯底的味道還是不錯的
如果想要嘗鮮 也喜歡拍照的朋友
很推薦來吃吃看
食量比較大的朋友 記得要多加點些食材
應該就可以吃的很飽了!

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10/11 16:49