[食記] 新北中和【圓通路大滷麵+水餃】

店家資料：圓通路大滷麵
用餐時間：2021年8月
營業時間：08:30-13:30 (週四、周日公休)
電話：02 2242 2334
付現
地址：新北市中和區圓通路351號
醬廖食被秀：https://reurl.cc/734Wny
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身為中和媳婦，透過美食認識這個地方是非常合情合理的，

就一直盧我先生，

請他務必帶我多去品嘗雙和美食~~~~

這家大滷麵已經在我口袋名單很久了，

就在圓通路上，

之前有一次假日要去買，結果不到11:30水餃就賣光了= =

因為一定要大滷麵搭配水餃吃整套，

所以就等這次平日中午來看看，

平日中午也是很多人欸~~

我們點了兩份大滷麵(95元)、水餃10顆(50元，最少一次點10顆)

因應疫情期間，目前還是都採取外帶模式，

每顆水餃大小一般，

不過皮很Q，而且內餡也還蠻多的

我覺得口味調的不錯，是會讓我想再回購的水餃

不過有個小缺點，水餃會有小小的硬骨，

我吃了幾顆大概有2-3顆有這種硬骨，不知道是不是我太幸運

雖然好吃，但需要特別注意

再來就是重頭戲大滷湯，

外帶的時候，店家會把麵體跟大滷湯分開包，

下面這大碗是只有湯的部分，

我覺得分量之大，這一個人吃應該會撐爆XDD

大滷湯裡頭的料也不少，

白菜、紅蘿蔔、蛋、豬肉片、貢丸、黑木耳等等，

我們分裝麵跟湯到各自的碗裡，

麵條是寬版的粗麵條，口感很Q彈，

湯頭還不錯，料也不少，但豬肉片切比較厚、有筋較難咬，

其他我個人都蠻推薦的哈哈

整體而言，

雖然水餃硬骨較多、大滷湯的豬肉片筋也較多，

這是我覺得可以改善然後更好的地方~~~

但我可以理解為什麼是中和的人氣小吃，

以份量來說算還蠻平價的，

水餃跟大滷麵(湯)也都還不錯，

中和媳婦會想買回去給娘家的人吃吃看哈哈

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