[食記] 台北 焦糖肉桂卡諾里《Pai Pai Cannoli》

餐廳名稱：《Pai Pai Cannoli》
消費時間：2021年5月
網誌：https://yobooo.blogspot.com/2021/10/pai-pai-cannoli.html

以前也吃過Cannoli，但不解其滋味。
現在想想可能是餡料太少了吧XD

沒吃過西西里卡諾里捲、教父捲Cannoli的朋友，
我直接推薦來PAI PAI Cannoli開箱你的第一次。

開心果、莓果、橙皮巧克力等口味應有盡有，但今天要來推薦我最愛的焦糖肉桂口味。

焦糖肉桂Cannoli NT 90

糖粉、肉桂粉依次灑上，在兩端點綴些許糖炒核桃，然後淋上一圈圈焦糖醬。焦糖甜度得宜，帶有粒粒鹽花，讓風味又更具深邃。

擠得滿滿，在頭尾各自爆餡的瑞可達起司，也轉成淺褐色焦糖版本。

濃郁的起司脂香，冰涼又滑順，一點一點抿在口中化開，餘下一抹甘甜醇香，還有肉桂粉開始後勁的隱隱辛辣。

管狀派皮炸過後仍然風味純淨，酥脆得乾爽俐落，實在不能再更好吃。

店內冷氣舒適，音樂輕柔悠揚，還附上我一直很喜愛的日式鎚目叉匙，使用輕巧方便，讓甜食又更加甜美: )

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延伸閱讀：

那也是隱隱辛辣的肉桂啊～《承繼》：肉桂阿曼焦糖奶油酥

清幽飄逸～鹽之花焦糖千層派：《畬室Yu Chocolatier》

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《Pai Pai Cannoli》

地 址：台北市大同區赤峰街17巷5號
電 話：02-2558-8765
營業時間：週日-週四13點-20點，週五、六13點-21點
臉 書：https://www.facebook.com/paipaidolceitaliano/
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