[食記]台中北區-隨意麵館-滷菜平價夠味、有熱炒品項

餐廳名稱：隨意麵館 -台中梅亭店
消費時間：2021年/10月
地址：台中市北區梅亭街256號
電話：04-22369450
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:30（周一公休）
每人平均價位：35-100
推薦菜色：各式滷菜

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Hello Hello~

中國醫藥大學因為是學區，再加上醫院，附近有好多餐廳，這次來到這想吃個麵
店，特意上網找了評價不錯的麵店，找到這間「隨意麵館-台中梅亭店」，名字挺有趣的，希望餐點沒那麼隨意。

店家態度很親切，我剛到門口就很熱情的招呼，點餐、出菜到結帳都十分客氣，讓人用餐感覺很舒適。

店內位子不算多，去的時候大概1:30左右，比較晚了，所以客人沒那麼多，找了個角落的位子等待餐點。

菜單↓↓↓

他們家除了主打的麵類之外，還有很多熱炒類的品項，像是各式炒豬肉、牛肉、蟹黃豆腐煲、清蒸鱸魚...等適合一群人聚餐時點的菜，品項就麵店來說滿多的，整體價格也不貴喔。

餐點：乾麵：35元

骨仔肉：30元

拼盤：30元(豆干.海帶.滷蛋)

乾麵上鋪滿了肉燥跟些許豆芽菜及韭菜，看起來很有食慾。
拌開之後長這樣，我以前吃麵是不拌開的，不知道有沒有人跟我一樣，純粹是懶惰加上喜歡一口吃很多肉燥。
乾麵的味道比較古早味，老實說我覺得口味偏淡，對我來說是滿淡的，如果沒有點滷菜一起吃，會有點太平淡，所以這碗麵沒有很合我的口味，那麵體就是一般的黃麵，中規中矩。
但店家這盤骨仔肉就深得我心了，滷得很夠味，也不會死鹹，淋上醬油膏剛剛好，份量也
滿多的，才30元，選的是帶有滿多筋的部位，吃起來微微黏稠軟Q，瘦肉的部分滷得很通透軟嫩，我覺得很好吃。

拼盤部分有海帶、豆干跟滷蛋，同樣滷得很夠味，而且口感也OK，尤其是豆干，吃的到滷汁香也吃的到豆香味，還不錯。

整體而言，我認為就乾麵來說口味普通偏淡，但因為店家比較有名的是番茄肉醬麵，我下次改吃吃看別種麵類，說不定會改觀；

滷菜部分好吃，而且價格平價；店家親切，用餐環境也滿舒適的，我這餐花不到１百元就吃到好幾種類的食物，滿推薦給附近的上班族或學生，有機會再跟朋友來吃吃看他們家的熱炒品項！

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致力於推廣美食，在美食路上奔馳的小女子
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