[食記] 板橋 兜 。私廚 義式餐廳

餐廳名稱：兜 。私廚 義式餐廳
消費時間：2021年/10月
地址：220新北市板橋區文化路一段387巷16號1樓
電話：02 2253 0000
營業時間：
星期六、日:11:00-21:30
星期一、二、四、五： 11:00-21:30
星期三公休

每人平均價位：350
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：招牌三明治
官網：https://www.facebook.com/moltobrunch/

食記:https://joghostchen.pixnet.net/blog/post/560576998

「兜。私廚」位於板橋捷運新埔站，地址為文化路一段387巷16號。

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店面外觀弄的美美的，採用白色牆面及大面積落地窗，地上擺了一些盆栽。

進入店內第一眼是個很特別的像不同顏色油漆粉刷過痕跡牆面，有點像施工中狀態又有點印象派藝術風。

店內裝潢採用了蠻多的復古小物，像打字機、鏽蝕的金屬澆水容器等

這位爆炸頭髮型的可能是老闆，店裡有一區有投影布簾，可能在營業結束後會是看大螢幕的玩樂之地。

還有一隻可愛的狗狗

來看一下菜單

套餐+150有小點+飲品+濃湯

主食為輕食沙拉、燉飯、義大利麵及披薩價位大概300多。

另有鮮奶三明治、千層麵、鮮奶鬆餅、炸物及甜品點心等。

飲料有鮮奶系列、咖啡、冰茶飲及氣泡飲。

這次點的是義大利肉醬麵200、兜私廚招牌三明治里肌肉馬鈴薯160及牛奶菇菇雞燉飯250加150升級套餐（冰心蛋塔+錫蘭紅茶+巧達濃湯）=760

用餐心得
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套餐+150升級（冰心蛋塔+錫蘭紅茶+巧達濃湯）

巧達濃湯
還蠻好喝蠻濃的，有蛤蠣及洋蔥的味道
不過量很少，略鹹
巧達濃湯的份量，以湯匙當作比例尺可以看得出來真的少

冰心蛋塔
裡面是冰淇淋，口感硬硬冰冰的，甜度沒有很甜，因為是冰鎮過的所以外皮不是一般酥脆口感。還不錯吃。

紅茶還不錯喝， 淡淡的甜。

牛奶咕咕雞燉飯
燉飯有一點乾，口味很清淡。喜歡有點口味的人會覺得很失望。
肉吃起來有義式香料的味道，微辣，軟硬度還ok，雞肉算是普通偏好吃。
香菇沒味道

義大利肉醬麵 算比較家常的，酸度沒有太酸，口味還可以。
花椰菜沒味道，肉醬有點乾。
加荷包蛋還不錯，蛋液搭配肉醬比較滑順一點比較沒那麼乾。
整體而言還是比較偏普通。

兜。私廚招牌三明治
比菇菇雞燉飯好吃，有馬鈴薯、起司里肌肉，生菜蠻豐富的還有蕃茄。
整體味道蠻豐富的。有濃郁跟清爽融合在一起，香香酥酥的還蠻好吃
算是蠻清爽的。

總評：不收服務費價位蠻適中的，招牌三明治不錯吃，其餘義大利肉醬麵、牛奶菇菇雞燉飯還可以在加強。
要提高更好的服務的話建議店家可以提供兒童座椅還有餐具。

【兜。私廚】

一、官方網站：

facebook:https://www.facebook.com/moltobrunch/

二、地址： 220新北市板橋區文化路一段387巷16號1樓

三、營業時間：

星期六、日： 11:00-21:30
星期一、二、四、五： 11:00-21:30
星期三公休

四、電話： 02 2253 0000

五、低消100、不收服務費

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