[食記] 台南北區港式義大利麵貓島廚房

餐廳名稱：貓島廚房 Isle of Cats Kitchen
消費時間：2021/10
地址：704台南市北區長北街157號
電話：(06)223-4409
營業時間：五～一17:30–20:30（週二～四公休）
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：威士忌醬油雙菇佐溫泉蛋香腸

完整圖文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/362209566

在靜謐的長北街上，由香港夫妻經營的貓島廚房佇立於此

鮮少轉到長北街這一側，最近人氣的燒肉難民營就在旁邊
一週二～四公休，只營業4天
個人吧檯座、雙人圓桌、四人方桌各種組合都有
是日主菜隨時會做更換

今天衝著威士忌醬油義大利麵而來的！

除了茶類之外還有精釀啤酒、沙瓦可以選擇
茶水自助，架子上展示一些明信片、店內使用的食材

老闆手工製作每日限量的招牌前菜-老爺叉燒 $150
超入味的鹹香，完全道地的港味！
外皮焦香，入口越嚼越香

威士忌醬油雙菇佐溫泉蛋香腸 $220

店家讓客人自己決定威士忌的濃度

單聞whisky shot有著馥郁的果香

所幸一次全加下去ＸＤ

整盤漫出迷人的酒香氣息

混入半熟蛋更讓整體滋味更顯濃郁

麵條軟硬適中，威士忌酒香更襯出雙菇的香氣

港式黑椒牛仔骨義大利麵 $220

香濃黑胡椒清炒系義大利麵

撲鼻的香氣就像走入大排檔來一份黑椒牛柳

黑胡椒醬汁爽口的格外撩人，有嚼勁的牛仔骨帶點辣口的感覺

貓島廚房的義大利麵整體口味偏重，如果再來一次會請老闆下手輕一些

紫薯芋頭西米露 套餐加價$60

也是很讓人期待的一道甜品

每匙撈起都有滿滿的佐料

紫薯、芋頭丁咬出滿口幸福

港味搭配上新鮮義大利麵的創意風味一定要試！

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