[食記] 台北松山饒河夜市 春日白糖粿(新開幕點心

【春日白糖粿】
電話：0927 002 786
地址：台北市松山區饒河街149號
營業時間：17:00–23:30
用餐時間：2021年12月
每人平均價位：50
服務費：無
其他支付：無
外送：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/20095

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饒河街裡新開了一家很有特色的白糖粿，上回我就把他列為之後待吃清單，昨天吃完連家豬腳後第二站就來吃吃這很特別的小玩意了！

這家的位置大約在中段，雖只是個夜市小攤，不過攤車也做得很有質感！

值得一提的是雖然戴著口罩，但感覺老板超帥，老闆娘也超美！！

一份三條５０元，可以任選３種口味，這次我要一次吃吃所有口味，所以點了兩份。

因為現點現炸要等上一會，不過這樣才好吃阿！！！！

我覺得白糖粿的油很重要，他們家的油不錯，看起來蠻乾淨，炸出來的粿也是金黃色澤。

不同口味是搭配不同的風味粉，炸好後沾裹就可以吃拉。

應該很多人不知道白糖粿是什麼，我們可以把他想成炸麻薯，外頭薄皮酥脆，內部柔軟，剛炸起來很燙小心燙口！

五種口味一致的特色都不會很甜，我本以為這會甜到要配茶，但是完全不會！這些甜味都是淡雅的點綴風味。

花生、芝麻是比較基本的口味，抹茶、紫薯、鐵觀音可可是比較有創意的風味。我比較喜歡芝麻、鐵觀音可可的風味，這兩個比較濃，其他就只是點綴風味的配角。

【簡單小評】
饒河夜市新開幕的文青白糖粿，一份50元不會很貴，類似像炸麻薯的小物，很適合當飯後小甜點。春日的炸功很棒，外皮拿到現吃午告酥，還會有咖的酥感，裡頭是軟綿的麻薯，要小心燙！另外也有６種口味，可以混搭，我推薦芝麻和鐵觀音可可。感覺老闆和闆娘都是型男美女，年輕人創業多多支持。最後也蠻推薦大家來到饒河，吃完正餐後還有點胃，可以來嘗試看看這南部的小點心！

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