[食記] 台南 綠町抹茶專門店

餐廳名稱：綠町抹茶專門店
消費時間：2021年10月
地址：台南市中西區府中街58號
電話：0908-450-888
營業時間：星期三到星期一12:00-19:00，星期二休息
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圖文好讀版：https://reurl.cc/MkYGEW

抹茶！是抹茶！沒錯今天就是要介紹超多人的愛-抹茶（不過也有賣焙茶）

還沒進到綠町抹茶就可以感受到台灣有多少人愛抹茶，除了裡面滿座以外，等候的客人也不少組。有點趕時間的我們原本都想要放棄，沒想到運氣很好有幾組客人剛好離開！

下午五點左右有些品項已經賣光，例如原本想點的抹茶提拉米蘇，但因為賣完了最後只好點也是很熱門的生乳捲和京極焙茶芭菲

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抹茶生乳捲：中間的奶油餡和抹茶的搭配不錯吃，不過蛋糕體吃起來普通，抹茶特殊的香氣和些微的苦味一般來說可以在甜點中帶來驚喜的反差感，但是在這個生乳捲似乎沒有起到加分的作用。蛋糕上撒上的抹茶粉雖然吃起來味道是好的，不過也不夠濃郁沒有特別吸引人。

京極焙茶芭菲：這個類似聖代的甜點最好吃的莫過於上面的冰淇淋，吃進嘴裡滿滿茶香非常過癮！不過同樣的，底下的料搭配的不是很成功，把玉米片放在中間會吸收水分導致要脆不脆要軟不軟，寒天的口感也不夠明確，上頭的餅乾也不討喜，只能說看起來很華麗吃起來沒有太大驚喜感。

因為只吃了這兩樣，不算真的很了解這間店的特色。簡單品嘗過後猜想他們家的抹茶是走比較淡雅且味道溫和的風格。如果是抹茶控的朋友可能可以來吃吃看，但如果像我沒有那麼狂粉，就不一定要來朝聖，畢竟口味是很主觀的。至於Google評價上以前那些評價很低的店員態度問題倒是沒有遇見，店員人還滿友善滿有趣的！

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味道：抹茶味道不濃，原本在想是不是自己太嚴格，但看了網路上其他人的評價也有類似意見
★：3.5

價格：網美店的價格
★：3

環境：店內非常漂亮，不過座位和座位之間比較近，聊天容易被旁邊的人聽到
★：4.5

再訪意願：應該不會再訪
★：2

總體評分：
★：3

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