PTT推薦

[食記] 新竹北區東門市場 DADA小米甜甜圈(小點心

看板Food標題[食記] 新竹北區東門市場 DADA小米甜甜圈(小點心作者
TW00500203
(Ming)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

【DADA小米甜甜圈-新竹東門市場】
電話:0907 308 059
地址:新竹市北區大同路86號
營業時間:12:00–20:00
用餐時間:2022年01月
每人平均價位:35-70
服務費:無
其他支付:無
--------

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/21203

--------
新竹東門市場第三站,先吃完了享來初麵線填飽肚子,再喝了一旁的好喝名字又可愛的蔗一條豬,再來就是該吃甜點了。接下要介紹的這家澱粉控一定爆愛,就是那萬惡的甜甜圈了,而且這家的甜甜圈又很特別!





這家店主要只賣甜甜圈跟QQ球,不同口味是透過不同的糖粉創造出來的,就很像我之前介紹過的人氣小吃春日白糖粿以及迪母ㄟ白糖粿一樣概念。價格上都35元,3份100元。





甜甜圈需稍等,我點的時候是剛丟下去炸。




【小米QQ球 NT.35】
小米QQ球是一顆一顆類似地瓜球的小玩意,一口可以一顆超順嘴,剛炸起來裡面很燙,外頭的皮好酥,還有那多一分太甜少一分不夠味的白糖霜,口感上是類似地瓜球比較蓬鬆一點的口感。






【小米甜甜圈 NT.35】
為了方便我們切小塊食用,我覺得這家很厲害的點是雖為油炸,但是完全不油,很乾爽但酥香,因為使用小米做,跟一般的台式及美式甜甜圈不太一樣,這口感比較紮實又彈牙,技能點可能有點到一些麻薯的點數,所以有點QQ又有點紮實,帶點水嫩感,不會乾乾DER,第一次吃到這種口感真是太讚拉!




【簡單小評】
這回來到新竹東門市場餵豬行的第三站,甜點是個澱粉控會超愛的小米QQ球和甜甜圈。

與一般甜甜圈最大的不同是這家都用小米,吃起來多了一份Q彈的口感,也蠻水嫩不會像麵包一樣乾柴。

他們只賣甜甜圈及QQ球兩種產品,我覺得主要差異在鬆軟度,甜甜圈是比較紮實一點又比較彈,QQ球則有種空氣蓬鬆感,就像大家最愛燙的頭髮那種蓬鬆感,兩種都很好吃!另外他們炸得都很剛好,完全不油,外皮好酥好酥,喜歡地瓜球的朋友一定也超愛。

PS.另外有個小插曲,跟老闆多要兩根長竹籤,結果老闆說只能給一根,因為長竹籤很貴XD

--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

https://carlming.net

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.206.60 (臺灣)
PTT 網址
TW00500203:轉錄至看板 Hsinchu

01/08 22:36