[食記] 新竹北區東門市場 DADA小米甜甜圈(小點心

【DADA小米甜甜圈-新竹東門市場】
電話：0907 308 059
地址：新竹市北區大同路86號
營業時間：12:00–20:00
用餐時間：2022年01月
每人平均價位：35-70
服務費：無
其他支付：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/21203

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新竹東門市場第三站，先吃完了享來初麵線填飽肚子，再喝了一旁的好喝名字又可愛的蔗一條豬，再來就是該吃甜點了。接下要介紹的這家澱粉控一定爆愛，就是那萬惡的甜甜圈了，而且這家的甜甜圈又很特別！

這家店主要只賣甜甜圈跟ＱＱ球，不同口味是透過不同的糖粉創造出來的，就很像我之前介紹過的人氣小吃春日白糖粿以及迪母ㄟ白糖粿一樣概念。價格上都３５元，３份１００元。

甜甜圈需稍等，我點的時候是剛丟下去炸。

【小米QQ球 NT.35】
小米QQ球是一顆一顆類似地瓜球的小玩意，一口可以一顆超順嘴，剛炸起來裡面很燙，外頭的皮好酥，還有那多一分太甜少一分不夠味的白糖霜，口感上是類似地瓜球比較蓬鬆一點的口感。

【小米甜甜圈 NT.35】
為了方便我們切小塊食用，我覺得這家很厲害的點是雖為油炸，但是完全不油，很乾爽但酥香，因為使用小米做，跟一般的台式及美式甜甜圈不太一樣，這口感比較紮實又彈牙，技能點可能有點到一些麻薯的點數，所以有點QQ又有點紮實，帶點水嫩感，不會乾乾DER，第一次吃到這種口感真是太讚拉！

【簡單小評】
這回來到新竹東門市場餵豬行的第三站，甜點是個澱粉控會超愛的小米QQ球和甜甜圈。

與一般甜甜圈最大的不同是這家都用小米，吃起來多了一份Q彈的口感，也蠻水嫩不會像麵包一樣乾柴。

他們只賣甜甜圈及QQ球兩種產品，我覺得主要差異在鬆軟度，甜甜圈是比較紮實一點又比較彈，QQ球則有種空氣蓬鬆感，就像大家最愛燙的頭髮那種蓬鬆感，兩種都很好吃！另外他們炸得都很剛好，完全不油，外皮好酥好酥，喜歡地瓜球的朋友一定也超愛。

PS.另外有個小插曲，跟老闆多要兩根長竹籤，結果老闆說只能給一根，因為長竹籤很貴XD

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01/08 22:36