[食記] 台北信義永春 蘋果肉桂 Café & Bistro

【蘋果肉桂 Café & Bistro】
電話：02 2727 0304
地址：台北市信義區松山路540巷3弄4號
營業時間：11:00–21:00(平日12點開開始)
用餐時間：2021年12月
每人平均價位：250~350
服務費：無
其他支付：信用卡
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/21465

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松山路的小巷內，有家隱藏很好很低調但很出色的咖啡廳及義大利麵，我常常吃老朋友施家麻油腰花時停在他家前面，但始終沒踏進去吃過，不過有次發現他們除了甜點外竟也有好吃義大利麵及商業午餐，所以平日中午難得有空閒，就趁機吃吃看。

外頭看進去就是一家很有特色的文青咖啡廳。

走進去後發現這風格更是棒，有點粗礦的水泥基底，配上些金屬、復古元素，整體很有個性風格十足。

地下也有位置，平日不開放，假日約滿滿，如果想要辦活動有個小場地好像也可以在這舉辦。

這邊商業午餐激爆划算，義大利麵+沙拉+飲料這樣175~195，還不用加服務費，跟本是佛心來著。

此外這也有早午餐

也有飯

也可以在這小酌

咖啡甜點更是他們的強項

義大利種類也許多

還有許多不同飲品，看到這覺得眼花撩亂，真的什麼都有什麼都賣什麼都不奇怪XD

不過這次主要是來了2回，想要介紹這划算的商業午餐義大利麵。

【沙拉】
沙拉有油醋跟凱薩可以選，樣式菜種不多，份量也一小疊，不過味道不賴！還有蘋果ＸＤ

【匈牙利燻德腸義大利麵 NT.195】
我原想什麼賣這麼雜又這麼便宜的商業午餐，那口味應該一般般，沒想到狠狠被打臉，這份義大利麵口味超特別，是用許多種匈牙利香料及辣椒拌炒，裡頭還有打碎的堅果顆粒，德式香腸煙燻味也濃，整份麵一送上來我就被香氣衝擊到，一吃後又覺得那味覺層次更上一層。

麵體我要大讚，這是我喜歡的超硬麵，嚼勁滿滿，乾炒的風味收得很乾，所以整體吃起來就如同上述非常香！又有特色。

【白酒香蒜培根義大利麵 NT.185】
這一道又更便宜了，同樣延續剛剛介紹的匈牙利義大利麵優點，清炒的方式又收很乾，所以整體香味就非常濃厚，麵體也還是有嚼勁的硬度，配上薄培根不肥，增添主菜感的煙燻香氣，搭配增加風味的九層塔，另外滿滿的蒜味，無蒜不歡的我愛翻。

【紅茶】
附餐紅茶我覺得普通，不是英式紅茶，好像有點像錫蘭還是哪裡的風味，不澀、也無伯爵那種特殊香氣，是很滑順氣味溫和圓潤的乖乖牌。

【咖啡】
咖啡我就比紅茶推了，他們的豆子很新鮮，美式也喝得出果香豆香，帶點微酸，入口後口腔充滿新鮮咖啡的甘甜，紅茶跟咖啡兩者我推咖啡。

【脆皮蘋果派 NT.110】
都來到蘋果肉桂了，當然要先試看看招牌的蘋果肉桂，這個應該會是基本款的安全牌，別跟我說蘋果肉桂不好吃香蕉巧克力比較讚，如果是這樣那應該改名才對。

脆皮是上頭的糖霜脆脆的，灑上點焦糖，店員告知蘋果派會比較甜，不過我接受度很高我沒有太多的感覺，反倒是覺得這蘋果好香阿，裡頭還有肉桂的香氣，不過底下的派皮好像有點略濕，如果乾一點的話口感應該會更好。

【蜂蜜比司吉 NT.50】
我本來以為是比司吉，上面會淋上蜂蜜，但我錯了，就是比司吉，可能製作時有加一些蜂蜜，不過我吃起來並沒有吃到什麼蜂蜜的香氣，好像有點神隱的感覺XDDDD

比司吉吃起來會比司康乾一點，這邊提供了兩種搭配可以交替吃，分別是奶油跟草莓果醬，都很不錯但我想配蜂蜜阿XD

【簡單小評】
永春站靠松山路的小巷藏著一家很有特色的餐酒甜點小館，我覺得他們真的什麼都有什麼都賣，但是味道都還不賴，超強DER。

本次主要還是鎖定他商業午餐中的義大利麵，因為這兩款只要185、195，這價位還有小沙拉和好喝的咖啡，這跟本是佛到爆炸的等級阿，我覺得跟本就是買義大利麵送你吃點草，也怕你口渴，這此建議要點咖啡，他們的咖啡超好喝，是我喜歡的美式風味。

回到主角義大利麵，商業午餐只有兩款，但是表現都很讚，一致的特點是這邊醬汁收特乾，香味乾炒直接爆表，麵體激爆硬，其中我更推薦匈牙利，不是因為我是個匈奴人，是那匈牙利的香料味超棒，外頭很少見，雖然蒜香也很好吃，但是太普遍好吃了，所以如果要我推薦一道這幾次的MVP我想我會主推匈牙利義大利麵。

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01/15 19:16