[食記] 台北士林-新開幕英式餐酒館-INTRO

消費時間：2022年/01月

新的一年開始了當然要介紹新開幕餐廳
INTRO以音樂結合餐酒讓人徹底放鬆
其中還有特別的週日限定菜單
既可以當網美拍照又可以享用美食
難怪超難訂位，就先來看文章做功課吧！

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/220781229

以下為文字摘錄版

陽明山鱒魚塔塔

沙拉般的前菜搭配烤脆的麵包

魚肉多汁柔嫩

不過上桌時對於份量有點小傻眼

都在想會不會午餐後根本吃不飽呢？

手作炸薯＆特製沾醬

手指馬鈴薯切塊做成的帶皮薯條

搭配新鮮蕃茄做成的醬料

入口綿細的口感是蠻讓人驚奇的

加上自製的番茄醬不會過鹹反而會引出馬鈴薯的甜味

甜菜沙拉

只能說份量依然很精緻

其中的芝麻葉味道很特別

綠鷹嘴豆泥配上奶油薄餅

入口濃郁

是在台灣比較難吃到的口味

但也因此會有點挑人吃

週日烤肉大餐（豬肋排）

會有在週日早上吃烤肉

是因為店主之前留學英國過

就想要把這樣的傳統帶給台灣的顧客

只能說入口後真的驚為天人

豬肉柔軟多汁

雖然帶有些許的紅色但不是不熟

反而是火候的精準控制

最後上桌的就是鐵鍋鬆餅了喔！

上方有檸檬皮再搭配楓糖漿

讓整體的酸和甜能夠達到平衡

要下結論了喔！

會覺得是味道有水準的餐酒館

酒類的選擇多樣加上料理的味道相得益彰

只不過大部分的份量都偏少

相對的就會顯得價格貴

不過用餐又不限時加上環境舒適

就在這多待一會兒享受悠閒時光吧

店家基本資料=>

地址 : 台北市士林區基河路300巷21號

電話 ：02-2834-2438

營業時間 ：10:30~17:00(週一及週二公休）

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