[食記] 塩琉 台灣台北 鮮味十足的龍蝦清湯拉麵!

餐廳名稱：塩琉
消費時間：2021年/9月
地址：台灣台北市中正區重慶南路一段116號
電話：無
營業時間：11:30 - 14:00；17:00 - 19:30 (週一至週五)
11:30 - 14:00 (週六)
週日公休
每人平均價位：310 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：龍蝦清湯拉麵
官網：https://www.facebook.com/101649612102653

圖多Blog好讀版:
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/09/blog-post_24.html

2021年9月24日，這天晚上和朋友們約好
一起在台灣台北市區吃晚餐
我們這天來到的塩琉拉麵

塩琉拉麵可以說是目前
最靠近台灣總統府的拉麵店！
鄰近的捷運站有捷運台大醫院站
或者從捷運西門站走過來也不會太遠！

當時塩琉有兩種湯底
一種是干貝濃湯
另一款則是龍蝦清湯！

這裡點餐是使用點餐機點餐
不過可惜的是只收現金

朋友點了一份SP干貝濃湯拉麵，300 TWD
而我本來打算要點SP龍蝦清湯拉麵
不過因為當天沒有龍蝦肉
最後則是點了一份龍蝦清湯拉麵，260 TWD
並且加點一份干貝，50 TWD

當時其實等待時間其實不到半小時
主要是我們人沒有到齊
點餐後就入座
隨身物品可以掛在後面的掛鉤

朋友拉麵的干貝濃湯看起來很香濃
呈現了略帶黃澄的乳白色

https://imgur.com/gnl3L8k.jpg

而我的龍蝦清湯拉麵
用料並沒有龍蝦
但有干貝以及雞和豬兩種叉燒
還搭配上了一片玉米

雖然完全沒看到龍蝦肉
但是湯頭卻有著很濃郁的龍蝦味！
整體湯的口感清爽好喝
相當順口！

https://imgur.com/i9cmI7E.jpg

而稍微炙燒的干貝新鮮又粉嫩
非常美味可口！

玉米吃起來很甘甜
和龍蝦的湯底互相輝映

雞叉燒吃起來口感軟嫩多汁

豬肉叉燒口感也很軟嫩
帶有一點煙燻的香氣
而且不會有突兀的肉腥味

https://imgur.com/2reniP9.jpg

麵條我則是特別選擇麵硬
吃起來口感彈性十足
是相當過癮的享受！

吃不夠的話
還可以免費加麵一次！

塩琉的龍蝦清湯拉麵
雖然沒吃到龍蝦肉很可惜
但是清湯卻有著濃濃的龍蝦味
和麵條以及各項配料的搭配很美妙！
很值得來試試看

下次若有機會
一定要吃到真的有龍蝦肉的拉麵！
(備註：2022年開始，塩琉因貨源不足，已暫停供應龍蝦系列拉麵)

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07/21 14:32