PTT推薦

[食記] 台北民權.深紅汕頭鍋物.挑戰浮誇龍蝦

看板Food標題[食記] 台北民權.深紅汕頭鍋物.挑戰浮誇龍蝦作者
secret928
(secret928)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:深紅汕頭鍋物
消費時間:2021年/12月
地址:台北市松山區民權東路三段106巷32號
電話:(02)2547-5667
營業時間:13 : 00 ~15 : 00、17 : 00 ~ 22 : 00
每人平均價位:699~999 (需要10%服務費)
可否刷卡:可以

圖文網誌:https://reurl.cc/zMpnXa

------------------------------------------------

嗨!我是慧

海鮮控的你們,想吃龍蝦又覺得太貴對不對~
這裡一次10隻龍蝦讓你吃到怕、吃到痛風、吃到今年不敢看到龍蝦

因為共鍋,所以一起,《深紅》深情的讓你臉紅紅
來自台中超夯的浮誇系列火鍋終於來台北插旗了~
位於捷運中山國中站,步行約6分鐘左右

以台北地區來說,裝潢算很寬敞了,燈光也很明亮
走道放了一個超大的水缸,裡面滿滿的龍蝦
可能太期待吃龍蝦餐,我怎麼覺得店內冷氣不怎麼冷

沾醬區在旁邊吧檯需要自取
牆上擺設明星們來用餐的簽名

其實我吃火鍋是完全不沾醬的
看了一下網路上的評價都說深紅特製的沙茶醬超好吃
仔細一看還真的跟一般沙茶長得不太一樣

加點醬油和生辣椒~肚子已經開始餓了!!
我覺得深紅的沙茶醬比較沒那麼鹹,加了芝麻多了一種風味
敢吃辣的朋友一定要搭配生辣椒,整個風味大提升


深紅汕頭鍋物|菜單
除了屠龍套餐外,還有其他干貝、帝王蟹、海鮮等痛風系的套餐
跟著不同人數提供不同套餐方案,讓吃鍋瞬間也有選擇障礙了

我們這次五人挑戰屠龍mini,一人有兩隻龍蝦吃還有滿滿肉盤,真的太划算了


汕頭火鍋湯底真的好清淡,但隨著越煮越久,整個湯頭就大提升
深紅的扁魚蔬果大骨湯拿來煮蔬菜真的超清甜


但我們最愛的還是深紅的黃金雞湯,看看這未開鍋的色澤就這麼濃郁了
光是雞湯我們就喝了好幾碗,尤其冬天喝這個真的要命的暖胃
比起大骨湯這相對重口味,拿來煮肉類又有另外一番風味


套餐附上的季節綜合時蔬,如果決定今天就是要痛風到底,蔬菜盤也可以換成白蝦或蛤蠣五人的菜盤量我覺得有點不足,不過今天重點是龍蝦阿~


套餐附上的手作丸類,這個真的超級好吃的~我們真的克制不在多加點
我最愛的就是滿滿芋泥的芋頭丸和真的會爆汁起司牛肉丸
手工花枝漿和蝦仁漿就不多說了,肉眼就能看到滿滿的蝦肉,下鍋後Q彈又滑順


飲品提供桂花釀和窈窕莓人,我比較喜歡窈窕莓人
微酸口感稍微解膩


今天重頭戲來了!!
天阿~光看這擺盤就有夠浮誇!不愧是台中上來的火鍋


店員把龍蝦和肉盤安置好後,會先問我們要不要拍照
當然要啊!!!這霸氣的龍蝦堆不拍怎麼可以呢~


真的每隻都是活跳跳的餒~(興奮
一開始我還問說十隻夠我們吃嗎?畢竟龍蝦肉不多麻~
對不起我錯了!!這每隻跟本就巨型龍蝦了
看看我兩手抓起來都有點吃力了(笑死


屠龍餐附上的肉盤也不馬乎
美國雪花牛、美國PR板腱牛、台灣梅花嫩豚
份量也是多到不可思議


等我們拍完照,店員就會把龍蝦端去廚房處理一下
端上來就是已經分解好的龍蝦塊,可以直接下鍋煮


我的媽呀~這也太大一個了
蟹腳的部分也都已經敲開,超級貼心的


新鮮的龍蝦就是這麼犯規拉~可以完整取出整個蝦肉
那個飽滿的龍蝦肉整口吃下去我此生無憾了
真的除了鮮甜彈牙 我找不到其他可以形容的詞了


龍蝦身體也剖成兩半,看這晶瑩剔透的蝦肉
下鍋煮到龍蝦紅透就可以吃了
五隻龍蝦的份量真的很可觀~我們一直煮一直吃
可是這盤感覺都沒變少過(笑死


此生哪還有機會吃龍蝦吃到怕拉~
只有新鮮的龍蝦才能從尾部直接拉就取出完整的龍蝦肉
這口感只有你們自己來吃才能體會我現在有多幸福


龍蝦吃完這樣就結束了嗎?當然不可能!
這鍋雞湯已經充滿龍蝦的鮮甜,怎麼可以放棄拿來煮粥呢!
撈掉湯底的料,煮到湯快收乾了,加點開水才不會太鹹
把飯倒進去攪到米飯變軟,加上雞蛋和一些蔥花


這才是完美的ending呀~
我們一直喊太飽太飽了,結果這鍋粥還是吃光光XDD


最後還是要感謝我的朋友們說走就走,滿足我龍蝦吃到怕的心願XD
深紅汕頭鍋物應該是我吃過最幸福、CP值最高的火鍋了吧~
浮誇霸氣活跳跳的龍蝦盤一端上來,我就覺得我此生無憾了
湯頭、肉盤、手工餃丸類更是在水準之上,服務態度也滿分
吃完這餐我都覺得我痛風也無所謂了(笑
這次分享就到這拉~海鮮控的朋友千萬別錯過深紅屠龍餐

--
我是慧,用心感受生活
每天都在跟三隻屁貓搶滑鼠的不專業部落客
跟著慧一起共享生活吧 ヾ(*′▽`)ノ
IG:https://www.instagram.com/hui12.tw


--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.75.111 (臺灣)
PTT 網址