[食記] 台南東區 黑家 麻辣滷味、北方點心饊子

餐廳名稱：黑家
消費時間：2022年/1月
地址：崇德菜市場地址：台南市東區崇德路304號 在林家鵝肉附近
電話：0918-813-815
營業時間：我約早上10點多買，如果和早市差不多時間，是12點左右收攤
每人平均價位：80
可否刷卡：否
有無包廂：無

網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49943952

黑家在鴨母寮菜市場、延平市場、崇德菜市場都擺攤，每一樣產品都好吃極了，非常推薦。

黑家有賣台南沒看過的北方點心-饊子，這個真的要買，我買給朋友吃，大家都稱讚。

涼皮、手工饅頭、滷味的口感都讓人吃了就會愛上它，我最近還特地為了這家攤子，生日那天特別衝到崇德菜市場買。

黑家攤子是移動式攤販，擺攤的時間為：
週二崇德
週三延平
週四、週日鴨母寮
週六東市場

黑家價目表
有賣手工涼皮、自製涼麵、甜/鹹酥餅、香脆饊子、山東饅頭、山東大餅

饊子
我超級愛吃的饊子，它是在維吾爾族、回族、哈薩克族等生活地區常見的油炸麵食，我還是第一次在台南看到。
長相很像麵條，有加鹽，油煎完成的，雖然是煎的，但不會油膩。
非常香酥可口，讓人忍不住一口接著一口吃。

它的滷味是由哈爾濱老闆娘製作的，真的是有夠麻和辣，味道相當入味。
我記得的價格有鴨脆腸80元、綜合滷味100元、雞心100元、豬肝80元。
老公說辣的很過癮，明明很麻，但你會邊喝冰水邊吃，非常涮嘴。

山東饅頭

越嚼越能感受到麵粉香氣

甜、鹹酥餅

我聽老闆娘說這都是自己做，不是叫貨的，的確很美味。

建議甜的和鹹的各買一個，因為兩種口味表現都非常棒。

自製涼皮
店家的招牌餐點，我會順便買來當隔天早餐，口感還是很Q。

炒花生

我只知道黑家在崇德菜市場阿林鵝肉附近，其它地點的位置不太清楚。
簡單分享這家好吃到不行的黑家給大家。

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