[食記] 台北 寶艾西餐廳 米其林推薦威靈頓牛排

圖文網誌好讀版：https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/405829131

目標是吃遍飯店美食的我，當然對寶艾西餐廳也略有所聞。
但由於曾榮獲米其林餐盤推薦，寶艾比起君悅飯店內的其他餐廳，價格確實偏高。

▲君悅飯店氣派的大廳。想要嚐鮮又沒有太多預算的我，
免不了上網查詢看看是否有什麼優惠團購～

▲進入餐廳前有個燈火暖黃的小交際廳，吃飽飯後可以來這裡坐坐，
非常適合每次上高檔餐廳都聊不夠就要被趕走的我們

▲氣氛瞬間轉換。緊連著小交際廳的是，
有著可以灑落大片陽光落地窗、寬敞明亮又優雅氣派的長廊。
▲長廊能帶給人別有洞天、眼睛一亮的新穎感受。
台灣高檔餐廳目前我去過的除了文華東方的文華Cafe，
就只有君悅寶艾有這種奢侈花費空間的設計了～

▲中庭噴泉營造歐式典雅風格，蔚藍池水搭配翠綠樹葉，貴氣中不失生動活潑。

▲超愛這種大量採光的餐廳，
寒冷冬天感受陽光灑落在皮膚上非常溫暖愜意，重點是拍照也可以非常好看。

▲這就是有名的寶艾求婚桌，恩～我這輩子是別妄想男人帶我來這求婚了。。。
就帶姊姊來這一起享受姐妹家庭時光吧～

▲怕曬到太陽的白皙美女們也是可以坐在這裡有遮蔽、氣氛也頗浪漫的座位區

透過網路發現EZ table有優惠單人餐卷：
威靈頓公爵式美國菲力牛排160g套餐，價格NT.2680。
我當天消費menu價格是NT.2990，曾經何時官網價格已經來到NT.3370。
看來高檔餐廳和奢侈品一樣漲價速度還真是又快又急，早點去消費是明智的選擇。

▲這就是今天的套餐內容了，包含：點心＋沙拉＋湯＋牛排＋甜點＋飲料，
中規中矩的搭配。

▼葡萄乾核桃麵包

▼主廚驚喜小點
實體很小一塊，在塔餅上置放切碎的龍鬚菜、葡萄柚、玉米、堅果，清爽開胃。

▼主廚沙拉
這沙拉份量不少我挺滿意，
鮭魚生魚片搭配葡萄柚、大黃瓜、小番茄、龍鬚菜、美生菜.....等等。
主廚特別愛用某幾道食材呀～

▼漁夫海鮮湯、糖燴番茄、香茅風味花枝
這名稱好長一串，原來是把食材都寫上去了。濃湯維持溫熱，湯匙一撈起來餡料滿滿。

▼英國威靈頓公爵式美國菲力牛排160g
服務生會先「秀餐」，戴著皇冠的牛排是怎樣呀也太可愛
秀餐完後就會切塊上桌了。威靈頓牛排是英式料理，
特色就是將沒有過多油脂的牛排塗上蘑菇肉醬後再包裹派皮酥烤。
牛肉極為軟嫩，夾層醬料增添風味，我個人尤其喜愛酥皮
（小時候吃牛排都要來個酥皮濃湯有沒有～），份量雖小但也是有飽足感。

▼寶艾每日精選甜點：馬卡龍及紅絲絨蛋糕
草莓濕軟。紅絲絨蛋糕接近慕斯舒滑口感，
外型繽紛甜美讓人害怕過甜，但嚐起來其實是非常上乘的精緻味覺。
同時搭配餐盤上酸甜草莓醬及香草冰淇淋，
蛋糕上看似厚重的奶油其實是綿密細滑的香緹，超好吃

寶艾不管是哪個座位區，都盡量運用到通透的採光，讓人心曠神怡。
或許這裡所費不貲，或許今天來的客人都滿有格調。
現場流瀉著輕柔音樂，交織微弱談笑聲，氣氛真的很好適合約會。

接近休息時間時，噴泉前放置著金色小餐車，餐車上端放漂亮酒瓶，好有高貴氛圍。

▼今天雖然沒有坐在傳說中的求婚桌，但我們2人坐這4人桌，也夠寬敞舒適了。
▼趁著人潮散去多拍幾張照片。

今天服務生的表現也很不錯，非常客氣有禮貌。
超過用餐時間其實也不太會被催趕，只是我們也不好意思給人家超時待太久。

寶艾確實很大器漂亮，不過價格之於菜色對我有點還是偏高，
如果沒有什麼特殊目的我應該沒錢再來光顧。
但如果想給重要的人一次難忘回憶，寶艾確實是個好選擇。

***********餐廳資訊**************

地址：台北市信義區松壽路2號2樓

電話： (02)2720-1230

營業時間：(午間)11:30~14:00；
(晚間)週日至週四18:00~21:00；(晚間)週五至週六18:00~21:30

拜訪日期：2021/11/9

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‧∞‧∞ Love makes people forget time， ‧∞‧∞
‧∞‧∞ time makes people forget love。 ‧∞‧∞
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