[食記] 高雄 九記食糖水：畫出特色港式甜品

餐廳名稱：九記食糖水 總鋪
消費時間：2021/12

地址：高雄市苓雅區林南街4號
電話：(07) 223-2889
營業時間：13：30～22：00
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48027816

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九記食糖水是香港人開的港式甜湯專門店

販售傳統港式甜品芝麻糊、杏仁茶、西米露、楊枝甘露等

傳統甜品加上老闆的巧手一畫，搖身一變成了網路熱門的打卡甜品

九記食糖水在高雄有兩間分店，我被好友帶來時只知道是港式甜品店

走進店內才發現老闆太有才了，好有趣

店內滿滿香港元素，彷彿讓人一秒到香港～

九記食糖水本店鄰近高雄文化中心，從高捷文化中心站步行前往約十分鐘

轉進林南街時，就能看到老香港風格的招牌

黑色店面寫著「食糖水」三個字，在粵語中就是喝甜湯的意思啦～

來自香港的老闆將港式風格在高雄重現，彷彿香港街頭的時尚糖水店

看到香港路標風格的小招牌，可愛極了～

走進店內，老藥舖的吧台、匾額、滿滿香港元素讓人看了覺得好趣味

大量模型公仔，從經典的李小龍到星爺系列

時間近一點的葉問，好多從小看到大的港片元素們

九記食糖水本店不大，大約只有十多個座位

只有一名店員坐鎮包辦大小事，遇到人多時得有點耐心

等位子時，光看店內這些物件們就可以看很久

看到一張滿滿周星馳卡通造型的海報，我們聊起這些老電影時間就過得好快

九記食糖水除了店內濃厚的香港風格外，老闆運用甜品的創意手繪更是必看

老闆信手捻來用芝麻糊與杏仁糊就畫出太極圖樣、人臉等等，實在有趣～

櫃台前不少客人都圍著老闆錄影，我也錄了一小段縮時影片

九記食糖水菜單，這是今年2022的新菜單，價格調整過

符令菜單讓人想到以前的林正英道士系列電影，處處有梗

點雙色甜品的話會有老闆手繪的隨機圖案，我們拿到熊造型的手繪

當天還看到老闆畫了一個被高雄人趕出高雄的政治人物

芝麻杏仁糊 $100

芝麻杏仁糊是芝麻糊與杏仁糊的組合，喝起來濃稠滑順，是牙套人友善甜品啊

芝麻糊香氣十足，濃潤順口帶著微微冰涼

淺淺的杏仁香氣一掃小時候超濃烈杏仁茶的壞印象

整體甜度適中不會太過，喝起來很舒服

而且本來以為好像不多，沒想到喝完一碗也有點飽足感

芋頭椰汁西米露 $85

芋頭椰汁西米露，自然的芋頭香氣與椰奶結合

將芋頭完全打碎與椰奶融合在一起，整體口感順滑，帶一點點芋頭顆粒感

甜度比芝麻糊高一些，但也不會過度甜膩，喝起來還是舒服～

喝完這碗又想來做一下芋頭西米露了

喝了兩碗糖水後，我們又打包了一碗帶走，外帶的小碗也很可愛，直接把招牌印在上面

下次還想來試試不同的港式甜品，再來看看老闆能變出什麼新花樣

喜歡港式甜品的人，可別錯過了這裡唷～

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