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[食記] 桃園中壢區。森凝 MORI

看板Food標題[食記] 桃園中壢區。森凝 MORI作者
larle
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餐廳名稱:森凝 MORI
消費時間:2022年/3月
地址:桃園市中壢區杭州路38號1樓
電話:03-4568258
營業時間:11:00-20:00, 週一休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/mori.html

在田甜食記裡有板友提及森凝甜點,尋址前來就在田甜鄰近,
網路評價高達四點七顆星。

店內裝潢雅淨,角落還有個像小野餐區,應該很適合網美拍照
。抵達時櫥窗內有七款甜點,不清楚推薦款,只好隨機挑選。

藍莓生乳酪 200元 草莓鮮奶油蛋糕 180元

https://i.imgur.com/Pu7LR11.jpg

圖 桃園中壢區。森凝 MORI

藍莓生乳酪質地綿密。藍莓感覺只是提供上層的淡紫色澤,滋
味不大明顯,因此上層為單純甜味,白色的下層較能嚐出乳酪的酸
香。底層的餅皮有合己好,雖然略易散開,但脆度很足。

https://i.imgur.com/NtXJw3h.jpg

圖 桃園中壢區。森凝 MORI

草莓鮮奶油蛋糕據說是用北海道四葉鮮奶油及香草籽製作的卡
士達醬,搭配蜂蜜戚風蛋糕。鮮奶油莫名地微有膩感;草莓乍看給
得很多,其實只有最頂端是整顆草莓,側面看到的僅是草莓薄片(
厚度約0.2到0.3公分),讓我想到某些早餐店擺在櫃檯的對切三明
治。蛋糕體倒是不錯,溼潤而香,甜度合宜。

https://i.imgur.com/R3HVRsJ.jpg

圖 桃園中壢區。森凝 MORI

老實說這裡是近期拜訪的幾處甜點店裡,價格最不友善的。草
莓塔大概只有一般甜點店塔類的二分之一尺寸,價格就要一百六十
元,而我購買的草莓鮮奶油蛋糕,去年只賣一百二十元(查詢網路
食記),今年直接漲到一百八十元(多50%),這讓我購買甜點當下
有些下不了手(只是有情報清除強迫症,還是勉強買了兩個)。或
許是我和其它甜點店家吃米不知米價,畢竟在網路評價裡,還是有
網友大讚這裡的甜點C/P值。


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.114.194 臺灣), 03/17/2022 00:15:29