[食記] 台中東勢 崎頭肉丸筒仔米糕 傳統小吃

餐廳名稱：崎頭肉丸筒仔米糕
消費時間：111年2月
地址：台中市東勢區勢林街247號
電話：04-258-72310
每人平均價位：NT40~100元
營業時間：10:00~19:00

圖文好讀版
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東勢除了評價很高的「老黑輪肉圓店」，這間崎頭肉丸筒仔米糕也不少人推薦，比起「老黑輪」，崎頭這邊的主食選擇多了筒仔米糕、排骨酥湯等，我就是為了米糕來的～

崎頭肉丸筒仔米糕

地址：台中市東勢區勢林街247號

電話：04-258-72310

營業時間：10:00~19:00

這邊的關東煮湯底是清透的柴魚湯，還可以看到柴魚片在熱鍋裡翻滾，但湯頭就蠻淡的，不是「老黑輪」那種甜香風格。

低溫油炸的肉圓，皮吃起來還是QQ的。

米糕+肉圓 80元。

米糕未淋任何醬汁，僅靠肉燥提香提味，整體口感偏乾，米糕口感粒粒分明，是很簡單傳統的味道，加點桌上的甜辣醬會更好入口些。

肉圓也是淋上未調色的糯米醬，不過這邊再加一小瓢醬油，讓整體滋味再鹹香一點。

關東煮 130元。

清淡的柴魚湯頭剛好搭配重口味的肉圓與米糕，這邊的苦瓜封肉、高麗菜捲的肉餡也是很飽滿，但調味偏淡，不喜歡吃太重口味關東煮的話，可以挑這間。

我們都是沾甜辣醬一起吃比較有味道。

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