[食記] 花蓮市區 黑鯨咖啡
餐廳名稱:黑鯨咖啡
消費時間:110年/3月
地址:花蓮縣花蓮市林森路255-1號
電話:0953-428861
營業時間:平假日10:00-17:00
網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualien-blackwhalecafe/
黑鯨咖啡就像是在轉角畸零地所蓋出的房子般,薄薄一棟房就這樣豎立在林森路旁。而綠色外牆的塗刷,每每經過這邊都很難不讓人多看它一眼。
開車前來的朋友,除了沿著林森路有許多路邊收費停車格能夠碰碰運氣之外,鄰近則有福廣仁愛停車場能多加利用。鄰近景點除了花蓮文創園區之外,又一村文創園區也在附近,是個步行很好逛街的位置。
店內一樓牆面以海洋的藍色做為粉刷,並畫上各種鯨豚插圖和文字介紹,整個氛圍就像是徜徉在大海中那般的悠閒自在。店內櫃檯也擺有一些選物能購買,都是與海洋議題息息相關的周邊商品為主,像是環保吸
管、鯨豚雕刻文具,以及餐具等。在等待餐點或咖啡上桌之前,來逛逛好像也很不錯耶。
走上樓梯一抬頭,就可以看到許多書籍能夠拿起來翻閱,是搭配下午茶點與打發時間時不錯的選擇。不過黑鯨咖啡受限於空間的關係,對於行動不便或是長者來說,上下又陡又窄的樓梯相對會較為危險,因此就不那麼建議了。
樓上空間也是走一個小巧可愛的路線,從窗檯到雙人桌型,數了數大概是10個人的座位。所以如果想要來這邊享用下午茶點與悠閒的看點讀物,或許也需要把握好時間了。除此之外,牆上鯨豚彩繪與介紹也是整間店我覺得相當可愛的部分,不管是插圖還是以珍
珠板手割的字體,整體搭配上都還不錯。
點單以手沖單品以及各式咖啡能選擇,品項還算滿多的,喜歡每天來上一杯咖啡的朋友很推薦來這邊唷。並且再搭配幾樣點心就是很豐富的下午茶組合。
不過很可惜的黑鯨燒雞蛋糕已經賣完,而老闆說是每日限量的關係,想要來吃可以前一天事先預訂會比較保險,下次我一定要來試試看,這款超人氣的海洋生物造型雞蛋糕。
***拿鐵咖啡(熱)
虎鯨造型馬克杯真的很好看耶,手拿的質感也相當到位。整體喝起來焦香味十足,並且奶泡是屬於綿密細緻的那種,慢慢啜飲就很順口。
***黑蜜拿鐵、咖啡豆巧克力
喝之前要先將底部焦糖醬攪拌均勻,冰飲在這部分就需要多花點力氣了。整體來說是很平順的味道,對於平常少有攝取咖啡因習慣的我來說,也是杯接受度相當高的咖啡。
巧克力從剛入口時的微苦,漸漸轉變為甜,中間淡淡的咖啡豆香和巧克力融合之後的味道很特別。然後巧克力的甜與咖啡豆的苦綜合在一起,就不會顯得太過膩口,整體調味比例事宜。並且還能咀嚼到咖啡豆的脆口感,趣味十足的午茶小點。
***布朗尼(附冰淇淋)
蛋糕體紮實卻不會有過於乾口的感覺,仍保有蛋糕體的濕潤感。而整體調味也不會過於甜膩,並且在內裏處有些許堅果來點綴、增添口感,再與百搭的香草冰淇淋一起享用,就具有基本分數起跳了。
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04/12 18:54
爆
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Re: [心得] 咖啡機是最實用的公設其實喔. 用咖啡機+重烘培普通豆泡出來的咖啡. 然後還加奶精.. 跟買即溶的我感覺都差不多了. 甚至比不上豆子好一點的耳掛式.40
[其它] 買咖啡豆第一個看的是什麼?因為平常有在喝咖啡 所以買咖啡豆前都會先看產地和風味再來就是價格 但是發現少喝咖啡或沒有接觸精品咖啡的朋友 他們都是先看烘培度、重量、價格、名字 好像不是很在意風味18
[問卦] 猴子吃咖啡豆?嗨大家好 本魯失業八年自耕農 本魯農地山坡地 海拔大概250M 大小就是一片小山坡這樣 本來都是本魯自己當山大王橫行 結果11月中 開始有猴群入住 還入侵到山下住家17
[問卦] 機器沖的咖啡跟人用手沖的咖啡 差別是?這邊講的是那種完全不加糖奶的那種黑咖啡 正常要嘛就美式 或者再濃一點義式espresso 那機器沖的跟人用手沖的 一樣都是黑咖啡 除了價錢 通常手沖都要150起跳 而且頂多200多cc 小小杯12
[問卦] 咖啡在欉黑 能做成咖啡豆嗎?嗨大家好 本魯淡江中文失業八年自耕農 別在整天政治惹 看看廢文抒壓好嗎 本魯昨天除草把咖啡樹清出來 本來種50棵 現在目測大概剩25棵 因為從清明節後就沒除草 到昨天才除 很多咖啡豆等不到我的眷顧 就先在樹上 在欉黑惹 看咖啡豆處理有一種方式就是日曬法 採的咖啡豆直接連果皮日曬6
Re: [問卦] 咖啡的利潤是不是很高安安 小弟剛好有一段喝咖啡的經驗可以分享 剛接觸咖啡的時候是喝大賣場濾掛 後來接觸得多,開始會光顧咖啡廳 回想起來那時候滿不會喝的,什麼香氣啊、酸值、甜感、Body、餘韻根本不懂5
Re: [其它] 咖啡豆裡撈到石頭借文回一下上個月在某社團買到的國外咖啡豆 所以是也別說國外的月亮比較圓4
[食記][東區] 聖塔咖啡綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:嘉義東區|聖塔咖啡 詳細地址:嘉義市東區興中街10號 電 話:(05)228-2025 餐廳網址:;- 餐廳名稱:小木屋咖啡廳(簡餐) 消費時間:111年/03月 地址:花蓮縣花蓮市上海街&仁愛街口 電話:無電話預約 營業時間:平假日14:30-20:00