[食記] 台北小螺波 公館店- 螺螄粉很推薦

餐廳名稱：小螺波 公館店
消費時間：2022年/4月
地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷11號
電話：02-23629219
營業時間：11:00~21:00(一~日)
每人平均價位：200-350
推薦菜色：螺螄粉、肥腸
圖文網址：https://reurl.cc/44kvvY

每次看陸劇裡面的主角吃著螺螄粉，旁人總是說臭，想說是能有多臭!?

唉唷!一經過才發現那個味道真不是蓋的，喜歡的會好喜歡，就像臭豆腐一樣，反應很兩極

但是吃過之後就喜歡上這個味道，尤其喜歡小螺波這種復古裝潢的氛圍

已經數不清吃過幾次了，連挑嘴的媽媽吃過也是覺得很不賴!

之前大部分去的都是慶城店，第一次來公館店，另外還有永和店

公館店的環境寬敞許多，好像到夜上海吃飯的感覺

忍不住多看了這個燈兩眼，裝潢擺飾很用心，低調中帶點奢華感!

公館店的菜單和慶城店的有點不一樣，公館店還有賣小螺波乾麵

也有這種限量菜色，臭豆腐+螺螄粉的組合，真的不知道吃完要臭死多少人啊!

決定好之後，就可以自行填單，可以選擇辣度、酸度、要不要蔥花和要不要香菜

其實第一次吃，會建議可以都選小的那種，不夠酸和不夠辣，旁邊自助櫃檯都可以加

才不會過辣或過酸，螺絲粉還是建議要吃一點點比較對味，我選過不辣的，感覺就少點什麼!

招牌螺螄粉(150元)

螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，螺螄湯以石螺為原料，加上豬大骨熬製而成

其實本人蠻大一碗，料蠻多蠻實在的，炸府竹一上來是飄在湯上，要自己往湯裡推

要吸滿湯汁，有點微軟才會好吃唷!

柳州特有米粉，吃起來有點Q彈

鵪鶉蛋和花生，花生很香，喜歡剛泡在湯裡面那種脆脆的口感

酸筍和酸豆都蠻酸的，不過就是要酸才好吃

附上之前2020年去慶城店吃的菜單，現在價格應該有漲價一些

辣辣小黃瓜(58元)，黃瓜吃起來很爽脆，不過蠻辣的

任一主打系列的餐食可以選加值A套餐或B套餐

A套餐就是+95元，可以選一杯飲料和小菜一份，小菜是豆干或時蔬

B套餐就是+145元，可以選一杯飲料和經典雙拼一份，經典雙拼是脆脆皮或香香肥腸

當天時蔬是大陸妹，也是蠻大一盤，上面還加上油蔥酥

香香肥腸螺絲粉(218元)，肥腸炸的外酥內軟，而且很厚實，好好吃!

如果是點B套餐的肥腸，會另外用盤子裝過來，肥腸比較不會因為浸在湯哩，而外皮軟掉唷!

番茄酸湯肥牛粉(228元)，湯頭有微微番茄的酸味，吃不慣螺螄粉的湯頭，可以試試看這種

肥牛的肉片配上湯汁，肉片多了一層風味，但是湯會越喝越辣唷!

港式鹹檸七，真的一試成主顧，七喜配上鹹檸檬真的好對味

尤其是可以解螺螄粉的辣，記得要把鹹檸檬給壓散在七喜裡，喝起來鹹鹹甜甜的，超推
薦!

P.S 2022年4月用餐的時候說因為最近鹹檸檬缺貨，所以目前沒有供應這個飲品，哭哭!
!!!

整體來說，小螺波是我每次想念螺螄粉的時候，就會來造訪的店

對螺螄粉有好奇想像的人，不妨來試試看，說不定也會愛上這個味道唷!

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