[食記] 桃園龍岡宵夜 龍岡隱藏版炭烤豆干哥

餐廳名稱：龍岡隱藏版炭烤豆干哥
消費時間：2022.04
地址：桃園市中壢區龍岡路三段龍門街交叉口
電話：0938-383-418
營業時間：19:00~23:00(星期一公休)
每人平均價位：100
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：豆干

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/41123572

在桃園龍岡的龍岡路上有一攤在地超人氣排隊宵夜名店，那就是「龍岡隱藏版炭烤豆干哥」，一開始營業就會有超多人來這裡買炭烤當作宵夜

龍岡隱藏版炭烤豆干哥的招牌當然就是豆干了，他們的烤豆干吃起來不乾不硬，上面會塗了滿滿店家特製的蒜香醬料，一口一塊真的超香的

除了豆干之外，鴨頭、米腸、貢丸、甜不辣、雞心都非常好吃，使用真正木炭炭烤，每一種食材都保有原本的水份，搭配辣醬真的是很夠味唷

龍岡隱藏版炭烤豆干哥的位置就在桃園中壢的龍岡路與龍門街交叉口處，目前在一間洗車廠前的空地上

營業時間是晚上七點開始，快到七點老闆就會開著發財車來到這裡，建議各位朋友可以快到七點前來這裡等，這樣是最快最不用等的

我們特別七點前就在這裡等，剛開始營業的龍岡隱藏版炭烤豆干哥食材是最多最滿的，如果晚來的話，有些就會賣完了

這裡有雞腳、鴨翅、米血、米腸、雞胗、雞心、魚丸和貢丸

雞脖、鴨頭、豆干、甜不辣、四季豆、雞屁股等，在這裡要特別要說龍岡隱藏版炭烤豆干哥最大的缺點就是沒有價格表

吃了這麼多年還是不太知道每一種食材的價格，只知道豆干每串10元

來這裡想吃什麼，直接拿個塑膠袋裝就行了，沒有一般的塑膠籃或鐵盆可以裝，裝好後就擺在檯面上排隊就行了

以前的烤爐是裝在發財車上的小烤爐，現在已經升級成固定式的超大烤爐可以一次烤數人份量的食材

炭烤時會有油煙處理設備，所以在現場等候的時候並聞不太到什麼煙味

龍岡隱藏版炭烤豆干哥最大的特色就是會刷上他們特調的蒜香醬料，所以他們的炭烤吃起來真的比較與眾不同

當天我們買了八串豆干、鴨頭、米腸、雞心、甜不辣以及貢丸，這樣的價格是250元

建議各位朋友辣醬可以另外包，因為他們的辣醬真的非常辣，如果在烤的時候就加辣的話，每一串吃起來真的是香辣無比

另外包的話就比較適合全家人一起享用

招牌豆干還是一樣好好吃，除了豆干烤完後不乾不硬，吃起來還算是很有水份，最讚的就是上頭的醬料，每一口都充滿了蒜香味

鴨頭和鴨脖的味道也很不錯，因為炭烤的關係，所以多餘的油脂會被烤掉，皮Q肉嫩唷

米腸、雞心、甜不辣和貢丸都不錯吃

龍岡隱藏版炭烤豆干哥的辣醬真的是辣度很高，愛吃辣的朋友絕對會覺得很過癮，只要沾一點點就會覺得很夠味

但還好辣味來得快去的也快，當作下酒菜真的非常適合呀！

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