[食記] 嘉義 睦鄰咖啡/王家祖傳牛雜湯/手在披薩

圖文版：https://h010121.pixnet.net/blog/post/48195656

餐廳名稱：睦鄰咖啡morning café
消費時間：2022年4月
地址：嘉義市東區中山路89號
電話：052750106
營業時間：0730~1700(週一休)
每人平均價位：200

這次嘉義小旅行除了必吃的火雞肉飯外，也吃了一些其他種類的在地吃食，簡單紀錄一下用餐心得。

第一間是位於中山路上的睦鄰咖啡，出遊前上網搜尋發現這家4月中旬才剛開幕的咖啡廳，離景點嘉義公園或嘉義舊監獄都不遠，室內外環境都整理得很舒適；點了冰摩卡(110元)跟肉桂蘋果卡士達餐包(100元)，不知道是不是剛開幕的關係，有另外打折。

在戶外曬了整整一天太陽，這時來上一口冰涼微甜的摩卡，太舒服了；餐點選項蠻豐富，覺得餐包比較少見所以點來吃吃看。個頭略大挺扎實的餐包1份2顆，烤得外酥裡嫩、嚼起來口感很好，搭配酸甜度適中的煮蘋果丁跟冰涼的卡士達醬，還有肉桂粉提味，蠻好吃。

餐廳名稱：王家祖傳本產牛雜湯
消費時間：2022年4月
地址：嘉義市東區忠孝路106號東市場飲食區13號
營業時間：0600~1300
每人平均價位：150

位於嘉義近百年歷史的東市場內的傳統老店，賣的是清燉牛肉、牛雜湯。受在地人喜愛的傳統早餐，不少人都是提著自家鍋子來買，攤位上架著大鍋滾著各式各樣的牛雜，看著就過癮；除了牛筋一碗200元，其他牛肉、牛雜、牛心等都是一碗150元，也可以點白飯來搭配。

點了一碗牛雜湯，料給得大方整個快滿出來，這個價格份量CP值爆表阿。湯味道很香很甘甜喝起來很順，還可以自己去拿大水壺免費續湯，不少人都是續了2~3次；扎實有嚼勁的大塊牛肉塊、軟嫩的牛腸、Q彈的牛肚和滋味濃郁的牛肝，牛的精華美味全部濃縮在這碗裡了，一大早來上這麼一碗超讚的。

餐廳名稱：手在披薩Hand on the pizza
消費時間：2022年4月
地址：嘉義市西區忠義街129-1號
營業時間：1100~2100

雖然到外地旅行好像不太會有人跑去買披薩吃，但手在披薩是目前在網路上找過，南部唯一有賣「芝加哥深盤披薩」的店了，之前在網路上看到美國youtuber介紹深盤披薩，就一直想吃吃看。

手在披薩的深盤披薩需要提前一天預訂，共有3款，選擇了招牌的經典芝加哥(500元)，尺寸有8吋大、高約5公分，大約2人份；深盤披薩使用了大量的莫札瑞拉起司和帕馬森起司，拿起一片，飽滿的起司醬宣洩而下，看到起司牽絲的畫面當下超興奮！

側邊餅皮有點厚度，口感很脆很耐嚼，感覺類似佛卡夏麵包的口感；起司則是濃郁鹹香，加上番茄醬跟羅勒葉的味道，喜歡美式起司披薩的人應該會滿意。

--

04/28 16:44