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[食記] 台北 山豬蛋餅

看板Food標題[食記] 台北 山豬蛋餅作者
leafphoto
(葉影瓶像)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:山豬蛋餅
電話:0982 484 313
營業時間:09:00–15:30 (週六09:00–16:00、週日09:00–14:00)
地址:台北市中山區農安街2巷20之31號
無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/wild-boar/
消費時間:2022.04
每人平均價位:150
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:比較貴的手工脆皮類蛋餅
官網:略

=====我是分隔線======
晴光市場也是雙城街美食同一區塊,今天介紹農安街上的『山豬蛋餅』位於晴光市場旁,坦白說先前也不知道『山豬蛋餅』,原本是來買十巷咖哩當晚餐,看到人潮意外發現這間蛋餅店。
查了下『山豬蛋餅』的評價完全出乎我意外的高,原本以為可能是IG美店打卡加持,
實際買了一份蛋餅後,『山豬蛋餅』大概暫時是我心中最強蛋餅店吧!不誇張!

『山豬蛋餅』外觀就是IG上常見的打卡美店,不少植物擺飾,
店外則有客人排隊等候,我發現幾乎所有的客人都是外帶,
甚至一開始也沒發現有用空間,不曉得是否內用低消限制的關係?
店裡內用空間像極夜店般的暗,我有稍微看了一眼,但既然沒在裡面內用我也不好意思拍照。

『山豬蛋餅』- 拔絲脆皮鹹豬肉蛋餅
這天意外經過,被人潮吸引過來買,
因此沒做太多功課,被這蛋餅給驚嚇到,有夠大!!!
難怪價格是我吃過蛋餅中最高的,同時份量也是我吃過蛋餅最多的!
且撇開份量,這蛋餅皮跟常見的蛋餅完全不一樣,
一般常見蛋餅有軟皮、粉漿、脆皮,但『山豬蛋餅』的脆皮完全不同,應該是獨家口味。

這辣椒菜圃老闆有特別介紹,我只能說真的有辣到,吃完這份蛋餅我馬上去買了杯手搖飲解辣!
但敢吃辣的我大推必加,完全是這蛋餅的靈魂!不加太可惜了!

蛋餅裡面包著蔬菜、滿滿鹹豬肉,以及誘人牽絲的起司,配上酥脆的蛋餅皮,
這驚艷程度馬上登上我心中蛋餅之冠,好吃得沒話說!
以往許多IG美店總是畫面好看,餐點有點空虛感,『山豬蛋餅』完全沒這問題!
份量也相當讓人滿足,當天晚餐我就這份蛋餅了!

後記:
『山豬蛋餅』都是現點現做,即使平日冷門時段也要稍等上一段時間,更別說假日熱門時段。
不過餐點絕對對得起價位,推薦給喜歡蛋餅的朋友!

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

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