[食記] 台北萬華 環南市場長順街米苔目

餐廳名稱：環南市場 長順街 米苔目
消費時間： 2022/06/17
地址： 台北市萬華區長順街5號
電話：02-23082340
營業時間：06:00-14:00 (一休)
每人平均價位：100-300
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
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環南市場 長順街 米苔目
UScore: 6.5 (長順街美味米苔目，湯鮮味美)

米苔目 $35
嘴邊肉 $100/中份
滷大腸頭 $120
豬肝連 $50
https://i.imgur.com/NoQQ41z.jpg

米苔目軟嫩，好好粗，湯頭鮮美，油蔥酥香噴噴，韭菜也給的多，感覺他的切仔麵也很好吃
https://i.imgur.com/lgrioYX.jpg
但是......黑白切好像通通不太行(不合我胃口)
嘴邊肉必須切100起跳，吃起來是扎實很有咬勁的(就是很硬)，而且有微微豬的味道

因為今天又吃了華西街的<昶鴻麵點>還有<好款姨米粉湯>，這兩間的嘴邊肉真的又便宜又軟嫩又好吃相形之下真的差異懸殊

滷大腸咬不太爛，燉煮時間不足，一樣有點豬味，好款姨米粉湯的大腸頭肥嫩又越嚼越香，處理的很乾淨

單論米苔目好像真的是可以排在前10%的，
湯頭真的不錯，之後有機會來想試試切仔麵、米粉，不過黑白切真的...... 後段班吧？

另外板橋也有一家環南米苔目 改天去試試
今天去華西街也看到一家勇伯米苔目，之後也來試試

延伸閱讀：
基隆水產米苔目 8.0
羅東張秀雄米苔目 7.5
新店勇伯米粉湯 7.5
好款姨米苔目 7.5
三禾米粉湯 7.3
永樂米苔目 7.0
樂業街米粉湯 7.0
呂 巷仔內米粉湯 7.0
蘆洲得勝街米苔目 6.8
柴仔寮米苔目 6.5
長順街米苔目 6.5
林森北高家米苔目 6.0

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