[廣宣] 台北雙月食品 2022夏日新菜單 干貝燉雞湯

店名：雙月食品社

地址：100台北市中正區青島東路6之2號
電話：02-33938953
試吃日期：2022.7.

網誌圖文版:https://mrsyangblog.com/chickensoup51/
米其林必比登連續四年推薦的台北排隊人氣小吃雙月，2022年推出新菜單了!
我自己吃過也覺得它們家的干貝燉雞湯超級清爽甘甜，小珠貝給的超級彭湃搭配上高山高麗菜
另外阿甘剝皮辣椒雞湯更是帶著點微辣甘甜，夏天吃也好適合!
新菜單還有優惠價格，覺得還滿划算的。跟大家分享

文字版:
台北人大家都知道雙月食品社，連續四年蟬聯米其林必比登推薦，講究台灣在地美食，雞湯、鱸 魚湯麵、虱目魚、油飯、還有吹風滷味，使用台灣上等優質新鮮食材，每一種餐點都做得很精緻，中藥滷味的種類多、口味好，每一種都是不同風味，是讓人大拇指推薦的台灣小吃！來自東石新鮮直送的乾蚵，滷肉飯、油飯、各式的麵類，這種主食類的在他們家都能夠完全滿足之外，講到雞湯，更是雙月招牌必吃！他們家的所有燉雞湯，瘦肉湯或者是魚湯更是我懷孕坐月子指定必吃的湯頭！真心覺得吃雙月的燉補雞湯比月子餐還好吃，那時候我心裡就默默在盤算，乾脆不用訂月子餐，每天來碗雙月的雞湯還比較划算是不是！最後，我必須要說他們家真的是好吃到無可挑剔，就連飲料也讓我覺得超級好喝，清爽消暑而且價錢也划算，有時候吃飽飯經過這附近都還想特地來杯檸檬愛玉或是冬瓜愛玉你就知道我有多愛他們家的飲料！

我們今天的菜單都在上面，可以看到超級澎湃豐富！飲料的部分他們家的招牌是檸檬愛玉，喝起來酸酸甜甜的非常消暑。另外如果不敢喝酸的話，冬瓜愛玉喝起來也很解渴。

雙月食品社在立法院附近，每到中午用餐時段幾乎是滿滿的排隊人潮，而且限量的油飯很快就會賣完。這裡沒有收服務費，餐具需要自取。

最推薦雙月的滷味，他們家的中藥滷味真的是我心目中第一名，各種不同的滷味都很好吃。
我們11點用餐的時候，門口就已經排了好幾個人。

愛恨椒芝麵＄70
愛恨椒芝麵的麵條很有嚼勁，非常Ｑ彈。光看名字覺得好像很辣，但其實吃起來很過癮，是帶著一點椒麻的香氣，但其實基底是濃濃的麻將麵。像我不太能耐辣的人也可以把碗吃完。
我覺得愛恨椒芝麵跟市面上吃到的其他麵條都不一樣，現在還有販售袋裝產品可以直接帶回家自己煮。特調獨家拌醬,香氣繞鼻,濃郁入口,微麻輕辣激盪爽口,濃郁芝麻醇,香氛椒麻辣。

另外小菜的部分更是澎湃，在雙月推薦必吃的就是他們家的中藥滷味小菜。
幾乎每一桌的客人都是點了滿滿的滷菜，如果是在Uber eat上面也有個人獨享餐的滷味只要＄50就可吃到三種基本款滷味。（甜不辣、豬血糕和豆乾）
他們家的地瓜葉非常的嫩，而且不會太鹹，搭配上特製的醬汁吃起來是很清爽的，每次來雙月我必點的就是燙青菜。
燙青菜的份量恰到好處，對我來講點一個湯或一個主食搭配一份燙青菜其實就很滿足。

雙月食品社推薦必吃滷味
雙月吹風滷味每一種都好好吃，原來他們超有誠意的使用 “雞高湯”去當滷湯底,超級厚
本的使用 “純釀醬油”滷製的,而非低廉的化學醬油, 〖滷完都需吹風吹冷氣〗,因為不
添加化學食材,不吹風容易壞。而且雙月吹風滷味的顏色會隨著季節、濕度,顏色深淺不
一, 吃完不會口乾舌燥。甜不辣超級Q彈又很入味，搭配上滷透的豆乾和海帶吃起來更豐盛。豬血糕更是QQ有彈性，我們家女兒也好喜歡，旁邊的滷蛋和百葉豆腐都是必吃美食。

雙月的另一個必點小菜我大力推薦的是「乾蚵」。不用花大錢即可喝到〖超高品質的魚湯〗,東石鮮蚵 又被稱為「海中牛乳」，鋅含量高、營養豐富，每日新鮮進貨，真心推薦雙月的乾蚵完全無腥味，客人票選必點餐點之一。雙月的乾蚵吃的是最自然原味搭配上雙月的特製醬汁，吃起來超級鮮甜。

來自東石新鮮直送的乾蚵，因為食材新鮮搭配上簡單的做法就可以吃到最鮮甜的原味，這也是我自己非常喜歡的一道小菜。

他們家的滷大腸（豬腸）、豬皮、豬耳朵也是超級美味。滷的肥透軟Q的豬腸，有嚼勁的豬耳朵，一邊吃就會一邊讚嘆，難怪是米其林的推薦美食。

來到雙月，當然要推薦他們家的各種雞湯！我自己最愛，必須五顆星大力推薦的就是他們在2022年夏天推出的干貝燉雞湯

干貝燉雞湯
使用雞架雞爪熬製 8 小時熬出雙月經典雞湯底,每早新鮮直送溫體仿土雞腿肉烹煮,保持雞肉Q彈,加入數顆鮮甜小珠貝,大幅提升湯品鮮美滋味,原有的高山高麗菜也不可少,海陸組合湯頭超鮮美。

主要基底就是高麗菜干貝和雞肉，看起來精緻小巧的鮮甜小珠貝給的超級大方澎湃、干貝燉雞湯的湯頭特別甘甜，真的是那種很清爽而且喝進嘴裡會回甘的滋味。超級清爽，吃過一次之後，回來我自己還叫了好幾次Ubereat的外帶，就是愛喝這一味啦！

就連高麗菜也特別選用高山高麗菜，吃起來更清脆。高山高麗菜不僅讓湯頭更鮮甜，也比一般高麗菜更脆,不會因為燉煮而變得過於軟爛 ! (加入高山
高麗菜的成本其實非常高!)

剝皮辣椒雞湯
每早新鮮直送溫體仿土雞腿肉烹煮,加入雙月嚴選剝皮辣椒,香辣甘甜,搭配高山高麗菜,辣與甘的激盪,鮮與美的組合 ,台灣美味,夏天喝清爽又開胃。

剝皮辣椒吃起來是有一點微辣的口感，不但甘甜、脆口，每一口都有回甘的感覺。
我覺得剝皮辣椒雞湯吃起來更開胃，香甜回甘的湯頭讓整個雞湯變得更豐富！

靈芝百首烏燉雞湯
喝了一口之後，第一個味道就是濃濃的靈芝香氣。但之後烏骨香氣就慢慢的散開，整個感覺很滋補。搭配上高山高麗菜，即使在夏天吃清爽。

雙月食品社除了推薦必吃的燉雞湯和中藥滷味小菜之外，在雙月的油飯更是限量賣完就要等下一鍋起鍋才來得及的美食。“青島店獨家販售”,採限量販售,早晚各炒一批售完為止
，購買一碗雞湯最多只能搭配兩碗油飯。

雙月的油飯吃起來是鹹香鹹香，從泡米到炒料都是手工拌炒,豬肉、香菇、蝦米配料滿滿,米飯粒粒分明又有 Q 度。而且糯米起來彈牙細緻，米香與醬香融合的療癒鹹香，很多人的彌月油飯也會特別指定雙月。每次來用餐的時候，都會聽到服務人員大喊說，油飯賣完囉～ 如果想吃看看油飯的朋友建議要趁早！

雙月的滷味都弄的很乾淨，生腸又稱為脆腸，只有母豬身上才有，口感爽脆不膩，搭配上特製的醬汁不會太死鹹，吃起來也很滿足！

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